Nosalty logó

Epres mascarponetorta

Ribizli&ReBarbara

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

alap

25 dkg zabkeksz
8 dkg vaj

krém

50 dkg mascarpone
4 csapott ek porcukor
4 csomag vaníliás cukor
400 ml habtejszín
2 csomag habfixáló

tetejére

1 kg eper
12 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

521

Kalória

6.4g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

93.6g

Víz

52.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

alap

21g zabkeksz

97 kcal
7g vaj

48 kcal

krém

42g mascarpone

168 kcal
3g porcukor

13 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal

tetejére

83g eper

25 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

alap

250g zabkeksz

1163 kcal
80g vaj

574 kcal

krém

500g mascarpone

2020 kcal
40g porcukor

155 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal

tetejére

1000g eper

301 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal

Összesen 6251 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

alap

10.2g zabkeksz

48 kcal
3.3g vaj

23 kcal

krém

20.4g mascarpone

83 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal
0.7g habfixáló

2 kcal

tetejére

40.9g eper

12 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

486.4 g
Telített zsírsav

178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

626 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3271.6 g
Cink

5 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

514 mg
Vas

14 mg
Magnézium

327 mg
Foszfor

736 mg
Nátrium

1659 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

404.8 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1123 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1675 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

555 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

1633 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

463 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 6251 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

alap

A zabkekszet késes darálón porrá őröljük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és egyneművé keverjük. A kapott morzsát egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg a krémet összeállítjuk.
A mascarponét 2 csomag vaníliás cukorral és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral kézi habverővel összekeverjük, majd a maradék 2 csomag vaníliás cukorral és 2 csomag habfixálóval kemény habbá vert habtejszínt hozzákeverjük.
Az epret megmossuk, lecsumázzuk, és kb. 1/4 részét kis kockákra felaprítjuk.
A hab felét a kekszalapra kenjük, rászórjuk a felkockázott epret, majd ráborítjuk, és egyenletesen elkenjük rajta a maradék habot. Az egész eperszemekkel kirakjuk a tetejét, és vékony sugárban olvasztott étcsokit csorgatunk rá.
Tálalásig a hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 26

Egy itt talált hasonló recept alapján már többször elkészítettem ezt a tortát, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak arra kell vigyázni, hogy a vendégek érkezése előtt nehogy megkezdjük, mert akkor lehet, hogy nekik már csak kóstoló jut belőle... Bármilyen savanykás idénygyümölccsel elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-pudingos nyári torta

Réteges epres álom

Eperkrémes-csokis piskótatorta

Eper-krémjoghurttorta

Epres-csokis torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept