Nosalty logó

Epres-meggyes pite

12adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

250 g finomliszt
100 g zabpehelyliszt (vagy fehér liszt)
200 g vaj
100 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 csipet só
2 db tojássárgája
140 g tejföl

Töltelék 1.

1 tasak vaníliás pudingpor
2.5 dl gyümölcslé
2 dl habtejszín
10 dkg cukor
10 csepp rumaroma

Töltelék 2.

450 g eper
450 g meggy (összesen 900 g bogyós gyümölcs kell bele, amit szabadon variálhatunk)
100 g cukor
50 g búzadara
1 csomag vaníliás cukor
50 g mandulaliszt
1 kávéskanál fahéj

Összeállítás

Tápanyag és kalória

491

Kalória

7.3g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

107.5g

Víz

97.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

21g finomliszt

76 kcal
8g zabpehelyliszt

34 kcal
17g vaj

120 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
12g tejföl

23 kcal

Töltelék 1.

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
21g gyümölcslé

10 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g cukor

32 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Töltelék 2.

38g eper

11 kcal
38g meggy

17 kcal
8g cukor

32 kcal
4g búzadara

15 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g mandulaliszt

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 491 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
140g tejföl

277 kcal

Töltelék 1.

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g gyümölcslé

115 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Töltelék 2.

450g eper

135 kcal
450g meggy

203 kcal
100g cukor

387 kcal
50g búzadara

180 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 5887 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

9.8g finomliszt

36 kcal
3.9g zabpehelyliszt

16 kcal
7.9g vaj

56 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
5.5g tejföl

11 kcal

Töltelék 1.

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
9.8g gyümölcslé

5 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Töltelék 2.

17.7g eper

5 kcal
17.7g meggy

8 kcal
3.9g cukor

15 kcal
2g búzadara

7 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2g mandulaliszt

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

107.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 491 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

282.7 g
Telített zsírsav

160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2812.7 g
Cink

9 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

645 mg
Vas

13 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

1409 mg
Nátrium

211 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

772.4 g
Cukor

401 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1290.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2516 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

302 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

536 mg
Retinol - A vitamin:

2208 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

3655 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1164 micro

Összesen 5887 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Tészta

A cukrot, a citromhéj reszeléket, a sót, a tejfölt és a tojások sárgáját összekeverjük egy edényben.
Egy másik tálban a lisztekkel elmorzsoljuk a vajat.
Összekeverjük a két részt, és gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Ha lágy lenne, adhatunk még hozzá lisztet. Nem szabad sokáig pepecselni vele, mert ledöglik a tésztánk!
Fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe!

Töltelék 1.

Főzzünk pudingot az alapanyagokból! (A gyümölcs levét én a kiolvadt gyümölcsökről csepegtettem le, de ha friss gyümölcsökből készül, akkor használhatunk dobozos levet vagy meggybefőtt levét is.)

Töltelék 2.

Keverjük össze a hozzávalókat, és kóstoljuk meg, mert a meggy miatt változó lehet a cukor mennyisége! Ha savanyú, tegyünk még hozzá cukrot!

Összeállítás

Nyújtsuk ki a tésztát fél cm vastagra, és béleljük ki vele a kivajazott piteformát. Vágjuk le a lehulló széleket. Egy villával szurkáljuk meg néhány helyen a tésztát.
Szórjuk meg egy kevés darált mandulával, hogy felszívja a nedvességet, ami a gyümölcsben van. Erre jöhet a puding, egyenletesen elkenve, majd halmozzuk rá a gyümölcsöket!
Nyújtsuk ki ismét a megmaradt tésztát pitetál nagyságúra, és fedjük le vele a piténket. Kenjük le egész tojással, és süssük 1 órát 180 fokon. Ha szépen pirul a teteje, akkor már valószínűleg megsült!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A múlt héten véletlenül kikapcsoltam a fagyasztót, és csak fél nappal utána vettük észre! A kiolvadt gyümölcsökből készült ez a pite. Szerintem finom volt!:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Feketeribizlis gluténmentes pite

Almás-körtés gyümölcspite

Gránátalmás torta

Teljeskiőrlésű zabos szedres pite

Tökéletes áfonyás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept