Nosalty logó

Epres-morzsás

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

100 g finomliszt
20 g mandula (Ha nincs otthon mandula, tehetünk helyette pirított diót is.)
35 g porcukor
1 csipet só
55 g margarin
1 db tojássárgája
1 kávéskanál vaníliaaroma

Morzsához:

55 g margarin
20 g mandula
32 g porcukor
1 teáskanál sütőpor
75 g finomliszt
1 csipet só

Krémhez:

460 g mascarpone
110 g porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
350 g eper

Tápanyag és kalória

1095

Kalória

16.1g

Fehérje

86.2g

Szénhidrát

76.6g

Zsír

87.6g

Víz

54.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

25g finomliszt

91 kcal
5g mandula

30 kcal
9g porcukor

34 kcal
0g só

0 kcal
14g margarin

99 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Morzsához:

14g margarin

99 kcal
5g mandula

30 kcal
8g porcukor

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez:

115g mascarpone

465 kcal
28g porcukor

106 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
88g eper

26 kcal

Összesen 1095 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
20g mandula

118 kcal
35g porcukor

135 kcal
0g só

0 kcal
55g margarin

394 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Morzsához:

55g margarin

394 kcal
20g mandula

118 kcal
32g porcukor

124 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez:

460g mascarpone

1858 kcal
110g porcukor

426 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
350g eper

105 kcal

Összesen 4373 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

7.5g finomliszt

27 kcal
1.5g mandula

9 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
4.1g margarin

30 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Morzsához:

4.1g margarin

30 kcal
1.5g mandula

9 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez:

34.5g mascarpone

140 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
26.3g eper

8 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.2 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

87.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 1095 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

306.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1055.8 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

204 mg
Vas

5 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

344.7 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

350.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

980 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

919 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

713 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

336 micro

Összesen 4373 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A diót, lisztet, vajat, cukrot, sót és a vanília aromát késes mixerbe tesszük. Amikor morzsás, kiöntjük egy tálba az egészet, és a sárgájával összegyúrjuk.
1 órát pihentetjük a hűtőben.
1 óra elteltével kivesszük a hűtőből. A formát (24 cm) kivajazzuk, kilisztezzük, és a tésztát belenyújtjuk. Nehezékként sütőpapíron lencsét vagy babot tegyünk bele, hogy ne legyen hólyagos a tészta.
190°C-os sütőben aranybarnára sütjük.

Morzsához:

A lágy vajat elmorzsoljuk a lisztben, és a többi hozzávalót is belekeverjük.
Ha már jól elkevertük, a formának megfelelő nagyságú sütőpapírra szórjuk, hogy befedje majd a tetejét.
180°C-os sütőben aranybarnára sütjük.
A tésztákat hűlni hagyjuk.

Krémhez:

A sajtot a cukorral és a vaníliával habosra felverjük.
Az epreket megmossuk, a zöldjét kivágjuk, és elfelezve tálba tesszük.
Ha a tészta kihűlt, a krémnek a felét belekenjük. Erre a krémre ráfektetjük az epreket a vágott felükkel lefelé, majd a krém többi részével beborítjuk.
Erre most már csak a morzsa kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 24

Nagyon ízletes édesség a hétvégére. Barackból, málnából vagy más gyümölcsökből is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Almás morzsasüti

Sárgabarackos morzsolt torta

Rebarbarás morzsás

Diótésztás almás morzsapite

Szedres-szilvás morzsás sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept