Epres Muffin
Júlia
12adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A muffinhoz
- 150 g vaj (puha)
- 150 g porcukor
- 190 g finomliszt
- 3 db tojás
- 3 tk sütőpor
- 20 ml eperszörp
- 10 dkg csokoládé (epres tábla vagy 6 epres szelet )
Az epres tejszínhabhoz
- 200 ml habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1 ek cukor
- 20 ml eperszörp
- 2 kávéskanál ételfesték (piros)
- 1 ek cukorgyöngy
Tápanyag és kalória
326
Kalória
4g
Fehérje
35.3g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
23.8g
Víz
91.1g
Koleszterin
1g
Élelmi rost
21.4g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
13g vaj
90 kcal
-
13g porcukor
48 kcal
-
16g finomliszt
58 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
2g eperszörp
5 kcal
-
8g csokoládé
46 kcal
Az epres tejszínhabhoz
-
17g habtejszín
49 kcal
-
1g habfixáló
2 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
2g eperszörp
5 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
1g cukorgyöngy
3 kcal
Összesen 326 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
150g vaj
1076 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
190g finomliszt
692 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
20g eperszörp
61 kcal
-
100g csokoládé
546 kcal
Az epres tejszínhabhoz
-
200g habtejszín
584 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
20g eperszörp
61 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
10g cukorgyöngy
39 kcal
Összesen 3920 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
14.6g vaj
105 kcal
-
14.6g porcukor
56 kcal
-
18.5g finomliszt
67 kcal
-
16g tojás
20 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
1.9g eperszörp
6 kcal
-
9.7g csokoládé
53 kcal
Az epres tejszínhabhoz
-
19.4g habtejszín
57 kcal
-
0.8g habfixáló
3 kcal
-
1g cukor
4 kcal
-
1.9g eperszörp
6 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
1g cukorgyöngy
4 kcal
Összesen 381 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4 g
Zsír
-
Összesen
19.2 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
282.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
65 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
121 mg
-
Nátrium
66 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.3 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
23.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
152 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
149 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
32 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 326 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
48.4 g
Zsír
-
Összesen
230.4 g
-
Telített zsírsav
138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
1093 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3392.7 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
116 mg
-
Kálcium
783 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
225 mg
-
Foszfor
1452 mg
-
Nátrium
794 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
423.3 g
-
Cukor
257 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
285.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1818 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
165 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
-
Kolin:
508 mg
-
Retinol - A vitamin:
1787 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
383 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
796 micro
Összesen 3920 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
22.4 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
329.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
76 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
141 mg
-
Nátrium
77 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.1 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
27.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
177 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
174 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
77 micro
Összesen 381 kcal
Elkészítés
A muffinhoz
- A sütőt előmelegítjük, és egy 12 formás muffinsütőt kibélelünk papírkosarakkal.
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat is.
- Belekeverjük az eperszörpöt, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk.
- A tészta felével félig megtöltjük a papírkosarakat, majd egy-egy csokikockát a tésztára teszünk. A maradék tésztát elosztjuk úgy, hogy befedje a csokidarabokat.
- Készre sütjük, majd 10 percig formában, utána sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- A tejszínt elkezdjük felverni, hozzáadjuk a cukrot, majd a habfixálón leírt időben hozzáadjuk azt is, és ugyanebben az időben a szörpöt és az ételfestéket is.
- A habot habzsákba tesszük, és lehetőleg csillagnyomóval a muffinokra tornyozzuk. (Ha nincsen habzsák, kanállal is meg lehet oldani.)
- A tetejét cukorgyöngyökkel vagy bármi egyébbel díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Legjobb barátnőmnek készítettem el a 18. születésnapjára, a férfi csoport egy kissé furcsán nézett rá, de amikor megkóstolták, már ők is csak dícsérni tudták. Nem mellesleg mindenki elkérte tőlem a receptet, úgyhogy tuti siker volt.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Narancsos-mákos muffin
Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...
Túrós muffin
Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...
Deluxe epres muffin
A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept