Nosalty logó

Epres muffin citromos habkrémmel

9adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

muffin

12 dkg vaj
16 dkg cukor
4 db tojás
40 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg eper
3 dl tej

krém

5 dkg porcukor
8 dkg vaj
0.5 citromból nyert citromhéj
5 dkg mascarpone
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

502

Kalória

9.2g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

73.6g

Víz

127.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

13g vaj

96 kcal
18g cukor

69 kcal
24g tojás

31 kcal
44g finomliszt

162 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
56g eper

17 kcal
33g tej

19 kcal

krém

6g porcukor

22 kcal
9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g mascarpone

22 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

120g vaj

860 kcal
160g cukor

619 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g eper

150 kcal
300g tej

168 kcal

krém

50g porcukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g mascarpone

202 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 4504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

6.4g vaj

46 kcal
8.5g cukor

33 kcal
11.6g tojás

15 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
26.5g eper

8 kcal
15.9g tej

9 kcal

krém

2.6g porcukor

10 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.6g mascarpone

11 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

83.1 g

Zsír

Összesen

212.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2487.2 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

648 mg
Vas

10 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

977 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

566.2 g
Cukor

247 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

662.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1683 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1170 micro

Összesen 4504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

muffin

Előmelegítjük a sütőt 180 fokon. A lágy vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzáadjuk a tejet.
Hozzáreszeljük a citrom héját, keverjük simára a tésztát. Óvatosan hozzákeverjük a darabolt epret.
Kibéleljük 18 papírkapszlival a két muffin formát. 20 perc alatt készre sütjük.
A porcukrot krémesre keverjük a vajjal, hozzáreszeljük a citrom héját, pár csepp citromot hozzáadunk, majd elkeverjük mascarponéval.
A kihűlt muffinokra habzsákból nyomunk citromos krémet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Végre itt az eperszezon, lehet csinálni epres muffint.

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Epres muffin liszt és cukor nélkül

Epres muffin, ahogy witch készíti

Epres-bodzás muffin csokival

Duplacsokis-epres muffin

Epres vagy meggyes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept