Nosalty logó

Epres muffin citromos habkrémmel

9adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

muffin

12 dkg vaj
16 dkg cukor
4 db tojás
40 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg eper
3 dl tej

krém

5 dkg porcukor
8 dkg vaj
0.5 citromból nyert citromhéj
5 dkg mascarpone
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

502

Kalória

9.2g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

73.6g

Víz

127.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

13g vaj

96 kcal
18g cukor

69 kcal
24g tojás

31 kcal
44g finomliszt

162 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
56g eper

17 kcal
33g tej

19 kcal

krém

6g porcukor

22 kcal
9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g mascarpone

22 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

120g vaj

860 kcal
160g cukor

619 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g eper

150 kcal
300g tej

168 kcal

krém

50g porcukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g mascarpone

202 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 4504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

muffin

6.4g vaj

46 kcal
8.5g cukor

33 kcal
11.6g tojás

15 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
26.5g eper

8 kcal
15.9g tej

9 kcal

krém

2.6g porcukor

10 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.6g mascarpone

11 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 502 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

83.1 g

Zsír

Összesen

212.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2487.2 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

648 mg
Vas

10 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

977 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

566.2 g
Cukor

247 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

662.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1683 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1170 micro

Összesen 4504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

muffin

Előmelegítjük a sütőt 180 fokon. A lágy vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzáadjuk a tejet.
Hozzáreszeljük a citrom héját, keverjük simára a tésztát. Óvatosan hozzákeverjük a darabolt epret.
Kibéleljük 18 papírkapszlival a két muffin formát. 20 perc alatt készre sütjük.
A porcukrot krémesre keverjük a vajjal, hozzáreszeljük a citrom héját, pár csepp citromot hozzáadunk, majd elkeverjük mascarponéval.
A kihűlt muffinokra habzsákból nyomunk citromos krémet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Végre itt az eperszezon, lehet csinálni epres muffint.

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Epres-vaníliapudingos muffin

Kakaós-epres kukoricamuffin

Epres vagy meggyes muffin

Duplacsokis-epres muffin

Epres muffin krémcsúccsal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept