Nosalty logó

Epres - narancsos scones

Name: Epres - narancsos scones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 350 g Finomliszt self raising, 1csésze sima liszthez tegyünk 1 tk sütőport és 1/4 tk sót; 1 tk Sütőpor; 75 g Vaj szobahőmérsékletű; 50 g Cukor kristály; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 125 g Eper apróra vágva; 1 dl Tej szükség szerint; 1 ek Tej; 1 dl Dupla tejszín; 10 dkg Eper

Szofika

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az epres-narancsos scones-hez

350 g finomliszt (self raising, 1csésze sima liszthez tegyünk 1 tk sütőport és 1/4 tk sót)
1 tk sütőpor
75 g vaj (szobahőmérsékletű)
50 g cukor (kristály)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
125 g eper (apróra vágva)
1 dl tej (szükség szerint)

A tetejére és a tálaláshoz

1 ek tej
1 dl dupla tejszín
10 dkg eper

Tápanyag és kalória

654

Kalória

10.7g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

62.7g

Víz

40.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Az epres-narancsos scones-hez

88g finomliszt

319 kcal
1g sütőpor

0 kcal
19g vaj

134 kcal
13g cukor

48 kcal
2g narancshéj

1 kcal
31g eper

9 kcal
25g tej

14 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

3g tej

1 kcal
25g dupla tejszín

120 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Az epres-narancsos scones-hez

350g finomliszt

1274 kcal
2g sütőpor

1 kcal
75g vaj

538 kcal
50g cukor

194 kcal
6g narancshéj

6 kcal
125g eper

38 kcal
100g tej

56 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

10g tej

6 kcal
100g dupla tejszín

479 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2622 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Az epres-narancsos scones-hez

38.1g finomliszt

139 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
8.2g vaj

59 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
13.6g eper

4 kcal
10.9g tej

6 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

1.1g tej

1 kcal
10.9g dupla tejszín

52 kcal
10.9g eper

3 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

118.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.1 g
Cink

3 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

387 mg
Vas

5 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

274 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

343.7 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

250.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

516 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

503 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 2622 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

Az epres-narancsos scones-hez

Melegítsük elő a sütőt, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A lisztet és a sütőport szitáljuk egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és a narancshéjat, majd a vajat is. ( Én kicsit megolvasztottam a vajat, így egy fakanállal kevertem össze az anyagokat, de ha nem puha a vaj, lehet morzsolgatni is.)
Ezután mehet bele pici tej és a szamóca, majd gyúrjuk össze a "tésztát". Mivel a szamóca enged levet, ne tegyük bele először az összes tejet. Szükség szerint adjunk még hozzá lisztet is, ha nagyon nem áll össze a tészta.
Lisztezett deszkán, lisztezett nyújtófával nyújtsuk kb. 2 cm vastagra. 6 cm-es átmérőjű szaggatóval vagy pohárral szaggassunk köröket, és tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tejjel spricceljük le, vagy ecsettel kenjük meg őket és süssük készre.
Ha kihűltek, vágjuk őket félbe, kenjük meg clotted cream-mel, vagy vajjal, tejföllel, tegyünk bele szamócát és melegen fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Scones iránt fellobbanó szerelmem első megnyilvánulása volt ez, ezt követte az Áfonyás-vaníliás. Még több kép és részletek itt.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Mákos pogácsa

Boszorkánypogácsa Muci konyhájából

Huszárcsók 3.

Csokis scones

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

édes pogácsa

Flódni scone

A flódni ízei megihlették az angol-amerikai édes pogácsát, a scone-t, hogy az rögtön magába is fogadta őket mind. Sűrű szilvalekvár és gazdag almavaj vonja be az omlós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept