Nosalty logó

Epres omlett

Name: Epres omlett
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Eper; 4 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dkg Vaj vagy margarin; 1 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Vaj

Bibius

Epres omlett

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az omletthez

25 dkg eper
4 db tojás
2 evőkanál finomliszt
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 ek porcukor
só ízlés szerint

A sütéshez

2 ek vaj

Tápanyag és kalória

262

Kalória

7.4g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

94.3g

Víz

222g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

Az omletthez

63g eper

19 kcal
55g tojás

69 kcal
8g finomliszt

27 kcal
13g vaj

90 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

7g vaj

50 kcal

Összesen 262 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

Az omletthez

250g eper

75 kcal
220g tojás

277 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g vaj

359 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

28g vaj

201 kcal

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

Az omletthez

42.7g eper

13 kcal
37.6g tojás

47 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
8.5g vaj

61 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

4.8g vaj

34 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

94.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 262 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

82.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

888 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.3 g
Cink

3 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

169 mg
Vas

5 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

287 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

377.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

846 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

600 mg
Retinol - A vitamin:

833 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1040 micro

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Az omletthez

Az epret tetszés szerint feldaraboljuk. ( Én apróra vágva szeretem.)
A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgákat 1 ek porcukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat.
A tojássárgás masszát óvatosan, a liszttel váltakozva a felvert habhoz keverjük.
A palacsintasütőt kevés vajjal kikenjük.
1 adag (4 adag lesz belőle) masszát a felhevített palacsintasütőbe öntünk, és addig sütjük, amíg az alja kicsit megbarnul, de a tetejemég hígmarad. (Vigyázzunk, mert hamar, könnyen megég!)
Az omlett egyik felére rátesszük a feldarabolt epret, megszórjuk egy kis porcukorral, majd ráhajtjuk az omlett felét, és még egy kicsit tovább sütjük.
Melegen porcukorral meghintve, és eperhabbal díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 3 p

Egyik kedvenc, könnyed nyár eleji reggelim. Ettől garantáltan jól indul a nap! :)

Hasonló receptek

Összes epres pite

Rebarbarás-epres pite Gegabriella konyhájából

Pop tart, az epres minipite

Epres leveles pite

Epres-vaníliapudingos pite

Epres-rebarbarás pite a konyha világától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept