Nosalty logó

Epres paleo torta

Name: Epres paleo torta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 ek Xilit; 20 dkg Kókuszreszelék; 1 kk Szódabikarbóna; Cocomas 1 l Növényi tejszín 5 doboz, hidegen jól felverhető; 1 csomag Zselatinfix kevés oligofruktózt tartalmazhat; 2 ek Xilit; 25 dkg Eper a díszítéshez tegyünk belőle félre 36 szeletet; 1 csomag Tortazselé; 5 dkg Mandulapehely

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

6 db tojás
4 ek xilit
20 dkg kókuszreszelék
1 kk szódabikarbóna

A krémhez:

1 l növényi tejszín (5 doboz, hidegen jól felverhető)
1 csomag zselatinfix (kevés oligofruktózt tartalmazhat)
2 ek xilit
25 dkg eper (a díszítéshez tegyünk belőle félre 36 szeletet)

A díszítéshez:

1 csomag tortazselé
5 dkg mandulapehely

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

402

Kalória

8.2g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

36.9g

Víz

91.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához:

28g tojás

35 kcal
3g xilit

8 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez:

83g növényi tejszín

209 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
2g xilit

4 kcal
21g eper

6 kcal

A díszítéshez:

1g tortazselé

3 kcal
4g mandulapehely

25 kcal

Összesen 402 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához:

330g tojás

415 kcal
40g xilit

96 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez:

1000g növényi tejszín

2510 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
20g xilit

48 kcal
250g eper

75 kcal

A díszítéshez:

12g tortazselé

41 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4826 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához:

17.2g tojás

22 kcal
2.1g xilit

5 kcal
10.4g kókuszreszelék

69 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez:

52g növényi tejszín

130 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
1g xilit

2 kcal
13g eper

4 kcal

A díszítéshez:

0.6g tortazselé

2 kcal
2.6g mandulapehely

15 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 402 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

413.6 g
Telített zsírsav

346 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3841.4 g
Cink

10 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

370 mg
Vas

14 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

1645 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

201.9 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

443.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

937 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1522 micro

Összesen 4826 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
35% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A sütéshez használjunk (26 cm átmérőjű), kapcsos tortaformát, melynek az alját béleljük ki sütőpapírral.
Melegítsük elő a sütőnket 180 fokra.
Az egész tojásokat a xilittel egy tálban nagyon habosra keverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát és a kókuszreszeléket. Jól forgassuk át a reszelékkel, mert könnyen leül a tál aljára. Azonnal öntsük a masszánkat a kibélelt tortaformánkba, ha állni hagyjuk, megszívja magát a reszelék a tojásokkal és ez nem jó... kemény, morzsalékos tésztát kaphatunk.
180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Sütés után formából kiszedve kihűtjük.

A krémhez:

5 doboz, jól lehűtött "cocomas" növényi tejszínt kemény habbá verünk 2-3 ek xilittel.
Keverés közben adjunk hozzá egy csomag zselatinfixet.
Vágjuk félbe a kihűlt tortalapunkat. Az alsó tortalapot tegyük vissza a tortaformába.
Az eperből szeleteljünk 36 szép szeletet hosszában, a maradékot pedig vágjuk fel nagyobb darabokra. A krémet osszuk el két részre.
Az egyik felét kenjük el az alsó tortalapon, szórjuk meg darabolt eperrel... Tegyük rá a tortalap másik felét, majd oszlassuk el rajta a maradék krémünket.
Osszuk a tortát 12 szeletre, majd minden szeletre tegyük fel díszítésként a 3-3 eperszeletet.

A díszítéshez:

Az előírtak szerint készítsük el a tortazselét, kenjük be vele az eperszeleteket.
Végezetül pirított mandulaszeletekkel szórjuk be a tortánkat. Használhatunk durvára darálva, illetve megszórhatjuk darált dióval is helyette.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Napjainkban divatossá vált a paleo táplálkozás. Kollégáim körében sokan fogyóznak, sokféle élelmiszerre allergiásak, nem ehetnek sütiket... szerettem volna meglepni őket, hogy érezzék, nem hiábavaló a sütik iránti vágyakozásuk :-) Egy blogban találtam eme receptet, és egy pici változtatással el is készítettem. Mondanom sem kell, nagy volt a sikere!

Hasonló receptek

Összes epertorta

Sütés nélküli epres túrótorta

Epres-fehér csokis spiráltorta

Epres torta sütés nélkül

Tejszínes epertorta Olszné Ancitól

Epres piskótás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept