Nosalty logó

Epres piskótás torta

Name: Epres piskótás torta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 10 ml Vaníliaaroma izlés szerint; 4 dl Eperlé; 1 tasak Epres pudingpor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 4 ek Porcukor; 250 g Eper; 6 evőkanál Víz; 1 ek Zselatin őrölt; 2 ek Méz; 1 ek Margarin; 90 dkg Porcukor

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek porcukor
0.5 csomag sütőpor
10 ml vaníliaaroma (izlés szerint)

A töltelékhez

4 dl eperlé
1 tasak epres pudingpor
2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
4 ek porcukor
250 g eper

A fondanthoz

6 evőkanál víz
1 ek zselatin (őrölt)
2 ek méz
1 ek margarin
90 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

761

Kalória

9.7g

Fehérje

154.3g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

89g

Víz

207.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

136.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
7g porcukor

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

50g eperlé

25 kcal
6g epres pudingpor

21 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
4g porcukor

14 kcal
31g eper

9 kcal

A fondanthoz

6g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
6g méz

19 kcal
1g margarin

9 kcal
113g porcukor

435 kcal

Összesen 761 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
56g porcukor

217 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

400g eperlé

196 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
28g porcukor

108 kcal
250g eper

75 kcal

A fondanthoz

48g víz

0 kcal
5g zselatin

17 kcal
50g méz

152 kcal
10g margarin

72 kcal
900g porcukor

3483 kcal

Összesen 6095 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
2.2g porcukor

8 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

15.5g eperlé

8 kcal
1.7g epres pudingpor

7 kcal
7.7g habtejszín

23 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
9.7g eper

3 kcal

A fondanthoz

1.9g víz

0 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.4g margarin

3 kcal
34.8g porcukor

135 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

496.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

154.3 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 761 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.6 g

Zsír

Összesen

108.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3972.3 g
Cink

7 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

868 mg
Vas

11 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1678 mg
Nátrium

1114 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1234.1 g
Cukor

1090 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

712.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

364 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

1200 mg
Retinol - A vitamin:

1244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2030 micro

Összesen 6095 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 8 tojássárgáját felverjük a cukorral, vanília aromával ízesítjük, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, összedolgozzuk.
Felverjük a megmaradt tojásfehérjéket, majd finoman belekeverjük az eddigi masszánkba.
Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 20 perc alatt megsütjük. (tűpróba)
Közben odatesszünk kb. 3,5 dl eperlevet melegedni, majd ha felforrt, a maradék 0,5 decivel kikevert pudingport és 4 ek porcukrot finoman belefolyatjuk, még 1 percig folytonos kevergetés mellett főzzük.
Félretesszük hűlni.
Ha már langyos, habbá verjük a tejszínünket, óvatosan belekeverjük az epres masszába.
Hozzáöntjük a zselatinfixet, ameddig a piskóta ki nem hűl, betesszük a hűtőbe.
3 részre vágjuk a piskótát, megkenjük az epres krémmel, megszórjuk eperrel.
Ha fondanttal vonjuk be, akkor egy kis epres krémmel bekenjünk a külsejét, fél órára hűtőbe tesszük, majd utána terítjük be a fondanttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18

Mindig is imádtam "magamtól" alkotni, de eddig nem volt elég merszem hozzá. Ám AzEszter Narancskrémes Brownie tortája kellő lendületet adott, hogy Édesanyámnak megalkothassam ezt a remeket Anyák Napjára. Nem lett tökéletes, de valahol el kell kezdeni... :) A fondanttal nem olyan nehéz bánni, ha van az embernek türelme. Ha meg nincs, akkor be lehet vonni tejszínhabbal, tetejére eperdarabkákat rakosgatni. Az se baj, ha nagyobb a tepsi, akkor csak két részre vágjuk a piskótát, és közé kerül a krém.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-mascarponés-tejszínhabos torta

Tejszínes epres-joghurtos torta

Fraisier torta

Mascarponés epertorta ahogy Rozália készíti

Epres-fehércsokis-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept