Nosalty logó

Epres-rebarbarás muffin 2.

Name: Epres-rebarbarás muffin 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Eper; 200 g Rebarbara 3 nagy szál; 100 g Cukor; 200 g Finomliszt; 150 g Teljes kiőrlésű liszt; 1 tk Sütőpor; 2 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 3 ek Tej szükség szerint

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g eper
200 g rebarbara (3 nagy szál)
100 g cukor
200 g finomliszt
150 g teljes kiőrlésű liszt
1 tk sütőpor
2 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
3 ek tej (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

564

Kalória

12.8g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

117.6g

Víz

90g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

29.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

63g eper

19 kcal
50g rebarbara

8 kcal
25g cukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
1g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
8g tej

4 kcal

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

250g eper

75 kcal
200g rebarbara

32 kcal
100g cukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
2g sütőpor

1 kcal
110g tojás

138 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 2252 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

23.1g eper

7 kcal
18.4g rebarbara

3 kcal
9.2g cukor

36 kcal
18.4g finomliszt

67 kcal
13.8g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
10.1g tojás

13 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
2.8g tej

2 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.7 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

121 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

117.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2406.7 g
Cink

8 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

483 mg
Vas

11 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

328 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

391.6 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

470.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1169 micro

Összesen 2252 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A rebarbarákat megtisztítjuk, centis darabokra felvágjuk, az eprekkel hasonlóképpen járunk el.
A megtisztított gyümölcsöket a fele cukorral (50 g) feltesszük alacsony lángon főni. Amint megpuhultak, és levet engedtek, félretesszük őket hűlni.
A két fajta lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük. Középen kis üreget csinálunk, amibe beleütjük a két tojást, beleöntjük az olajat, és gyorsan összekeverjük először az utóbbi két alapanyagot, majd az egészhez hozzáadjuk a kihűlt gyümölcsöket, és mindent gyorsan, lendületesen összekeverünk. Ha nem kapjuk meg a muffintésztára jellemző lávaszerűen folyós állagot, tejjel javíthatunk rajta.
Papírkapszlikba töltjük a masszát (szigorúan a háromnegyedéig, mert a sütőpor miatt meg fog emelkedni), majd a már előmelegített sütőbe tesszük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Csak a szokásos. Az ember benéz a hűtőbe, kinéz a kertbe. Elkapja egy reggeli érzés, mondhatni vágy, hogy mit kéne enni, majd homlokán csókolja a múzsa, és irány a konyha.

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Epres muffin citromos habkrémmel

Epres-bodzás muffin csokival

Epres-zabpelyhes muffin

Eperhabos tündértorták karamell öntettel

Epres-kókuszos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept