Nosalty logó

Epres-ribizlis túrótorta gluténmentesen

Name: Epres-ribizlis túrótorta gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Rizsliszt; 8 dkg Lenmagliszt; 14 dkg Vaj; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 7 dkg Barna cukor; 1 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Barna cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dkg Rizsliszt; 5 dkg Vaj; 15 dkg Eper; 5 dkg Piros ribizli; 1 csomag Tortazselé piros

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

14 dkg rizsliszt
8 dkg lenmagliszt
14 dkg vaj
2 dkg cukrozatlan kakaópor
7 dkg barna cukor
1 db tojás

A túrós krémhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg barna cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg tejföl
1 citromból nyert citromhéj
2.5 dkg rizsliszt
5 dkg vaj

A gyümölcsös réteghez

15 dkg eper
5 dkg piros ribizli
1 csomag tortazselé (piros)

Tápanyag és kalória

497

Kalória

13.2g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

82.8g

Víz

152.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18g rizsliszt

64 kcal
10g lenmagliszt

28 kcal
18g vaj

125 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
9g barna cukor

33 kcal
7g tojás

9 kcal

A túrós krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
13g barna cukor

48 kcal
21g tojás

26 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g tejföl

37 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g rizsliszt

11 kcal
6g vaj

45 kcal

A gyümölcsös réteghez

19g eper

6 kcal
6g piros ribizli

3 kcal
2g tortazselé

5 kcal

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

140g rizsliszt

512 kcal
80g lenmagliszt

220 kcal
140g vaj

1004 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
70g barna cukor

266 kcal
55g tojás

69 kcal

A túrós krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g barna cukor

380 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g citromhéj

3 kcal
25g rizsliszt

92 kcal
50g vaj

359 kcal

A gyümölcsös réteghez

150g eper

45 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

9.5g rizsliszt

35 kcal
5.4g lenmagliszt

15 kcal
9.5g vaj

68 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.8g barna cukor

18 kcal
3.7g tojás

5 kcal

A túrós krémhez

17g tehéntúró

25 kcal
6.8g barna cukor

26 kcal
11.2g tojás

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.7g rizsliszt

6 kcal
3.4g vaj

24 kcal

A gyümölcsös réteghez

10.2g eper

3 kcal
3.4g piros ribizli

2 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.2 g
Cink

83 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

129 mg
Vas

64 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

55 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.3 g

Zsír

Összesen

239.1 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4921.5 g
Cink

661 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1036 mg
Vas

516 mg
Magnézium

695 mg
Foszfor

1394 mg
Nátrium

441 mg
Réz

26 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

366.7 g
Cukor

211 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

662 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1798 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

751 mg
Retinol - A vitamin:

1766 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1048 micro

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.1 g
Cink

45 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

70 mg
Vas

35 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

30 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a tojást, jól összegyúrjuk. Vajjal kikent piteformába tesszük a tésztát, kézzel szétnyomkodjuk vagy lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk, és a sütőformába helyezzük.
Amíg a töltelék elkészül, a tésztát betesszük a hűtőbe.
A töltelékhez kikeverjük a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a vajat, a túrót és a tejfölt, végül a lisztet. Jól kikeverjük a túrós krémet, majd a tésztára öntjük, és előmelegített sütőben 160 C-on kb. 60-70 percig sütjük, amíg aranybarna színe nem lesz.
Amikor kihűlt, rátesszük a megmosott gyümölcsöt, amiről felitattuk a vizet. Elkészítjük a tortazselét a tasakon lévő utasítás szerint, és a torta tetejére öntjük. Fogyasztás előtt hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára. Ha áthűl, nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Találtam egy jó kis ribizlis túrótorta receptet ezen az oldalon (Köszi!), azt dolgoztam tovább. Gluténmentes tésztát kapott, és egy kis epret a tetejére.

Hasonló receptek

Összes diétás túrótorta

Málnás-ribizlis túrótorta cukormentesen

Bogyós túrótorta lisztmentes mákcsíkon

Diétás túrótorta Pocki konyhájából

Málnazselés diabetikus túrótorta

Gyors és egészséges túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

túrótorták

Sernik, a lengyel túrótorta

Ami az amerikaiaknak a sajttorta, az a lengyeleknek a túrótorta, vagyis a sernik, ami ízvilágában nagyon hasonlít a mi túrós süteményeinkhez. Kevés recept van, ami miatt képesek vagyunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept