Nosalty logó

Epres-ricottás egészséges süti

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

1.8 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (vagy más teljes kiőrlésű liszt)
1 teáskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só
120 g erythritol
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás
120 ml tej
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 teáskanál vaníliaaroma
100 ml olívaolaj
250 g eper

Töltelék

100 g ricotta
3 ek erythritol
0.5 teáskanál vaníliaaroma

Sütés

Tápanyag és kalória

221

Kalória

6.3g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

41.3g

Víz

40.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

26g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

89 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
12g erythritol

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
11g tojás

14 kcal
12g tej

7 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
25g eper

8 kcal

Töltelék

10g ricotta

15 kcal
3g erythritol

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Sütés

Összesen 221 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

263g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

887 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
120g erythritol

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
120g tej

67 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
250g eper

75 kcal

Töltelék

100g ricotta

150 kcal
30g erythritol

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

Sütés

Összesen 2208 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

23.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

79 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.7g erythritol

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
9.8g tojás

12 kcal
10.7g tej

6 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
8.9g olívaolaj

79 kcal
22.3g eper

7 kcal

Töltelék

8.9g ricotta

13 kcal
2.7g erythritol

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

Sütés

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 221 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.3 g

Zsír

Összesen

128.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

409 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2830.8 g
Cink

11 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

516 mg
Vas

15 mg
Magnézium

421 mg
Foszfor

1457 mg
Nátrium

333 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

217.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

413.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

996 micro

Összesen 2208 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejbe belecsepegtetjük a citromlevet és félretesszük pihenni, hogy egy kicsit összerántsa, joghurtszerűvé.
Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, sütőport és sót.
A citromhéjat ráreszeljük az erytritre, és jól összekeverjük őket.
A 2 tojást lazán felverjük (nem habosra, csak éppen hogy), hozzáadjuk a citromhéjas erytritet, az olívaolajat (vagy más zsiradékot), a tejet és a vanília aromát.
A száraz és nedves hozzávalókat összedolgozzuk - ez könnyebb lesz, ha a lisztet szép apránként szórjuk bele a tojásos masszába.
Viszonylag sűrű tésztát kapunk. Ha nem így van, akkor még pár kanál lisztet szórjunk bele. Ha a lisztet nem akarja felvenni, akkor még folyadékot adjunk hozzá (inkább tejet, mint zsiradékot).
8-10 szem kivételével beleszórjuk a felszeletelt epret a már összeállt tésztába és párszor keverünk rajta.

Töltelék

Elkészítjük a tölteléket: jól összekeverjük a ricottát, vaníliát és 3 kanál erytritet.
A tészta felét beleöntjük a sütőformába.
A formában levő tésztára egy hosszú csíkban rákanalazzuk a ricottás tölteléket.
A ricottára tegyünk pár szem vagy pár szelet epret.
Ezután öntsük a formába a maradék tésztát is. A tetejére díszítésként még tegyünk pár epret, illetve szórjuk meg egy kis erytrittel.

Sütés

220 fokra előmelegített sütőben kezdjük sütni.
4-5 perc után csökkentsük a hőmérsékletet kb. 180 fokra és süssük így 45 percig.
Ellenőrizzük egy hústűvel vagy villával, hogy készen van-e. Ha nem ragad rá tészta, akkor készen van - egy kis ricotta természetesen okés. Remélhetőleg a tietek is olyan szépen meg fog emelkedni, mint az enyém.
Ha ügyesek vagytok, egy mosolyt is kaptok, amikor felvágjátok a sütit. Kell ennél jobb napindító?

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt otthon eper és ricotta... ebből született ez a vidám, mosolygós tavaszi süti :)

Hasonló receptek

Összes reform süti

Mézes mák

Mandulás banános cukormentes zabpehely sütemény

Szénhidrátszegény cukkinis süti

Kölestorta Bernadett konyhájából

Paleo étcsokis-kávés sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept