Nosalty logó

Epres rolád Csiki Piroskától

Csiki Piroska

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krém

2 db tojássárgája
3 ek cukor (ízlés szerint)
1 tasak tejszínízű pudingpor (vagy eperpuding)
4 dl tej
10 dkg vaj
7 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek likőr (eperlikőr, ez elmaradhat)
20 dkg eper

Tészta

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

418

Kalória

8.6g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

62.6g

Víz

230.1g

Koleszterin

964.2mg

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

7g tojássárgája

21 kcal
5g cukor

19 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
17g vaj

120 kcal
12g porcukor

45 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g likőr

11 kcal
33g eper

10 kcal

Tészta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

40g tojássárgája

129 kcal
30g cukor

116 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
100g vaj

717 kcal
70g porcukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g likőr

65 kcal
200g eper

60 kcal

Tészta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2513 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

3.2g tojássárgája

10 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.6g tejszínízű pudingpor

14 kcal
32.2g tej

18 kcal
8g vaj

58 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g likőr

5 kcal
16.1g eper

5 kcal

Tészta

17.7g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.6 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1381 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2090.9 g
Cink

4 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

685 mg
Vas

6 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

274.3 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

375.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

246 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

934 mg
Retinol - A vitamin:

1163 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1471 micro

Összesen 2513 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Krém

2 dl tejet felteszünk forrni, a 2 tojássárgáját habosra kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a pudingport, a maradék tejjel simára kavarjuk, és a forró tejhez adjuk. Állandó kavarással besűrítjük. Amikor a krém kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral és a vaníliával habosra kavart vajat, és hűtőbe tesszük, amíg a piskóta megsül.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük (a cukrot fokozatosan adagolva). Egyes fokozattal belekavarjuk a tojások sárgáját, az olajat, majd a lisztet is beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, és 180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük. Ahogy kivettük a sütőből a tésztát, a sütőpapírral azonnal felcsavarjuk, így hagyjuk kihűlni.
Az eper felét apró kockákra vágjuk, és óvatosan belekavarjuk a kihűlt krémbe, ha van eperkocsonyánk abból is tehetünk 2 ek-t. A krém 2/3-át rákenjük a piskótára, majd újra felgöngyöljük. Kívül megkenjük a maradék krémmel, villával megborzoljuk, és hűtőbe tesszük. Tálaláskor megmaradt, karikára vágott eperrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x35

Készíthetjük a krémet eperpudinggal (mi nem szeretjük az ízét), az eperlikőr a krémbe jön, de csak ha gyerekek nem kapnak belőle. Én eper levet is tettem a krémbe, ezért egy kicsit kicsapta, de ennek ellenére nagyon finom volt.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Piskótatekercs Ágica konyhájából

Piskótatekercs

Ribizlis-túrós piskótatekercs Kodaktól

Hamis matchás piskótatekercs fügelevéllel

Karamellás piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept