Nosalty logó

Epres rolád Maryanntól

Name: Epres rolád Maryanntól
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 1 kávéskanál Sütőpor; 4 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 tasak Epres pudingpor; 10 dkg Vaj; 40 dkg Eper; 5 dkg Eper; 2 ek Csokoládéforgács

Maryann

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 kávéskanál sütőpor

Krémhez

4 dl tej
4 ek cukor
1 tasak epres pudingpor
10 dkg vaj
40 dkg eper

Díszítéshez

5 dkg eper
2 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

348

Kalória

9.7g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

89.2g

Víz

207.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krémhez

50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
6g epres pudingpor

21 kcal
13g vaj

90 kcal
50g eper

15 kcal

Díszítéshez

6g eper

2 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 348 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krémhez

400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
100g vaj

717 kcal
400g eper

120 kcal

Díszítéshez

50g eper

15 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 2779 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

26.1g tojás

33 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krémhez

23.7g tej

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal
2.7g epres pudingpor

10 kcal
5.9g vaj

42 kcal
23.7g eper

7 kcal

Díszítéshez

3g eper

1 kcal
0.8g csokoládéforgács

5 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

89.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 348 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77.5 g

Zsír

Összesen

132.8 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2963.1 g
Cink

7 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

792 mg
Vas

11 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1056 mg
Nátrium

776 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

312.5 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

713.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1308 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

249 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

1193 mg
Retinol - A vitamin:

1291 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2084 micro

Összesen 2779 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Tésztához

Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt.
A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük.

Krémhez

A tejet a cukorral, pudingporral sűrűre főzzük, ha kihűlt, eldolgozzuk a szobahőmérsékletű vajjal.
Az epret apróra vágjuk, vagy durvára turmixoljuk, majd szép lassan a kihűlt krémhez adagoljuk, hogy a krém felvegye az epret.
Kihajtjuk a tésztánkat, megtöltjük a krémmel, kicsit hagyjunk a külső díszítésre a krémből, majd újra feltekerjük.

Díszítéshez

A tekercset díszítjük a maradék krémmel, pár szem szeletelt eperrel, csokiforgáccsal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40×35

Gyors, finom sütemény, akár fagyasztott gyümölcsből is készíthetjük.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Citromos mákrolád

Őszibarackos piskótatekercs

Mandulás-karamellás piskótatekercs

Epres-pudingos piskótatekercs

Citromos tekercs mascarponéval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept