Nosalty logó

Epres-sajtkrémes szelet

Name: Epres-sajtkrémes szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Eper; 5 dkg Krémsajt; 2 ek Cukor ízlés szerint; 20 dkg Krémsajt; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Eper

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

20 dkg eper
5 dkg krémsajt
2 ek cukor (ízlés szerint)

A bevonáshoz és a díszítéshez

20 dkg krémsajt
1 db citrom (leve és reszelt héja)
10 dkg porcukor
15 dkg eper

Tápanyag és kalória

388

Kalória

8.4g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

89.8g

Víz

120g

Koleszterin

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A töltelékhez

33g eper

10 kcal
8g krémsajt

21 kcal
3g cukor

13 kcal

A bevonáshoz és a díszítéshez

33g krémsajt

83 kcal
28g citrom

4 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

200g eper

60 kcal
50g krémsajt

125 kcal
20g cukor

77 kcal

A bevonáshoz és a díszítéshez

200g krémsajt

500 kcal
170g citrom

26 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 2320 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

16.7g tojás

21 kcal
7.6g cukor

29 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A töltelékhez

15.2g eper

5 kcal
3.8g krémsajt

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal

A bevonáshoz és a díszítéshez

15.2g krémsajt

38 kcal
12.9g citrom

2 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
11.4g eper

3 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

89.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

86.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1779.5 g
Cink

4 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

349 mg
Vas

7 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

783 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

339.3 g
Cukor

239 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

538.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

603 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1087 micro

Összesen 2320 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük 190 fokra, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, az olajat.
Aztán beleöntjük a tepsibe úgy, hogy egyenletesen, kb. 1 cm magasan legyen benne. 10 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk kicsit hűlni.
A töltelékhez az epret megtiszítjuk, majd pépesre turmixoljuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, és ízlés szerint a cukrot.
A bevonóhoz a sajtkrémet kikeverjük a porcukorral, majd reszelünk bele a citrom héjból.
Végül facsarunk bele a citrom levéből úgy, hogy kellemesen savanykás ízű krémet kapjunk.
A piskótalapot három részre vágjuk (én hosszában vágtam, de nincs jelentősége), majd összeragasztjuk őket a töltelékkel úgy, hogy alul egy lap, majd krém, ismét lap, újra krém, legfelül pedig egy lap legyen.
Az így összeállt piskótát bevonjuk az ízesített sajtkrémmel, végül darabokra vágott eperrel díszítjük.
Akár azonnal is fogyasztható, de jobb, ha 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 3040

Párom szülinapjára készítettem egy epres spiráltortát. Majd újraálmodtam a hozzávalókat és ez sült ki belőle. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Gyümölcsös-kukoricalisztes sütemény

Ánizsos grillázsbanán

Meggyes-vaníliakrémes kocka

Epres tejszínkrémszelet bodzazselével

Csokis-meggyes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept