Nosalty logó

Epres sajttorta-lasagne

Name: Epres sajttorta-lasagne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Mascarpone; 4 csepp Mandulaaroma 1 teáskanál; 3 dl Habtejszín; 120 g Porcukor; 1 tk Vaníliaaroma; 170 g Keksz 1 csomag Győri Korpovit; 400 g Eperdzsem 1 üveg; 800 g Eper fagyasztott is lehet

tojásmentes

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krém

500 g mascarpone
4 csepp mandulaaroma (1 teáskanál)
3 dl habtejszín
120 g porcukor
1 tk vaníliaaroma

Összeállítás

170 g keksz (1 csomag Győri Korpovit)
400 g eperdzsem (1 üveg)
800 g eper (fagyasztott is lehet)

Tápanyag és kalória

904

Kalória

10.6g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

166.1g

Víz

55.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

65.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

83g mascarpone

337 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

28g keksz

119 kcal
67g eperdzsem

185 kcal
133g eper

40 kcal

Összesen 904 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal
120g porcukor

464 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

170g keksz

712 kcal
400g eperdzsem

1112 kcal
800g eper

241 kcal

Összesen 5425 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Krém

21.8g mascarpone

88 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
13.1g habtejszín

38 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

7.4g keksz

31 kcal
17.4g eperdzsem

48 kcal
34.9g eper

10 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

166.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 904 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.3 g

Zsír

Összesen

310.5 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1755.8 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

409 mg
Vas

5 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

749 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

598 g
Cukor

392 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

996.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

479 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 5425 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Krém

A krémhez a mascarponét a cukorral és mandulaaromával/likőrrel kikeverjük, majd a felvert tejszínnel lazítjuk. Felhasználásig hűtőbe tesszük.

Összeállítás

Az eperlekvárt egy kis fazékba öntjük, picit felmelegítjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt epret. (Néhány szép szemet, hagyunk meg a tálaláshoz.) Nem kell főzni, csak átkeverni és hagyni tejesen hűlni.
A desszert szépen mutat egy átlátszó, lapos jénai tálban. Ebben kezdjük a rétegezést. A tál alján először szépen, egyenletesen elhelyezzük a kekszek 1/3át. Erre jön egy adag krém, amit szintén elegyengetünk. Végül a kihűlt szószos eperből is kanalazunk mindenhova. Aztán újabb keksz és krém réteg következik, majd eperrel. Végül az utolsó réteg keksz, krém és eperszósz, ezzel zárjuk le a tetejét. Ha jól dolgoztunk, akkor a végén nem lesz maradék semmiből! :)
Pár órára hűtőbe tesszük, (akár egy fél napra) hogy összeérjenek az ízek és a keksz megpuhuljon. Tálaláskor díszítjük friss eperszeletekkel és mentalevéllel, akár porcukorral is meghinthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 35x25

A sajttorta a világ egyik legjobb sütije. Elronthatatlan és nagyon sokféleképpen variálható. Mutatunk egy epres verziót, melynek a sajttorta-lasagne nevet adtuk. Méghozzá azért mert egy nagy üvegtálba rétegezzük a finomságokat. Gyorsan összedobható, és nagyon, de nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes kekszsüti

Édes-krémes kocka

Tejbegrízes-kekszes süti

Zebrakocka

Könnyű gyümölcsös süti

Párizsi kosár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept