Nosalty logó

Epres semi-frio torta

Name: Epres semi-frio torta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: portugál
Ingredients: 1 tasak Gyümölcskocsonya por epres; 200 ml Habtejszín; 200 g Sűrített tej (cukrozott) cukrozott; 3 db Lapzselatin; 150 g Kekszmorzsa; 100 g Vaj vagy margarin, olvasztott; 10 dkg Eper a díszítéshez

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 tasak gyümölcskocsonya por (epres)
200 ml habtejszín
200 g sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
3 db lapzselatin
150 g kekszmorzsa
100 g vaj (vagy margarin, olvasztott)
10 dkg eper (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

758

Kalória

10.1g

Fehérje

85.2g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

70.7g

Víz

126.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

61.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

25g gyümölcskocsonya por

102 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

161 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
38g kekszmorzsa

157 kcal
25g vaj

179 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

100g gyümölcskocsonya por

408 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g sűrített tej (cukrozott)

642 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
150g kekszmorzsa

629 kcal
100g vaj

717 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 3031 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

11.7g gyümölcskocsonya por

48 kcal
23.4g habtejszín

68 kcal
23.4g sűrített tej (cukrozott)

75 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal
17.5g kekszmorzsa

73 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g eper

4 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

186 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.2 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

169.6 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2322.7 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

745 mg
Vas

1 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

675 mg
Nátrium

787 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

341 g
Cukor

247 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

283 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

1365 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 3031 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk, az olvasztott vajjal összemorzsoljuk, és a tál vagy forma aljára simítjuk.
Az epres zselé felét elkészítjük, ahogy a csomagoláson van, csak fele annyi vízzel (pl. ha az egészhez 2 dl víz kell, akkor 0,5 dl vízzel).
2 zselélapot 1-2 ek hideg vízben picit beáztatunk, majd hozzádjuk a még meleg gyümölcskocsonyához. Megvárjuk, míg kihűl.
Eközben a tejszínt felverjük, és belekeverjük a sűrített tejet.
A már kihűlt kocsonyát belekeverjük a tejszínbe, és ráöntjük a kekszre.
Hűtőbe tesszük dermedni.
Ez idő alatt az epres kocsonya másik felét ugyanúgy elkészítjük, mint az előbb, csak 1 zselélapot adunk hozzá.
Miközben ez hűl, az epret felszeleteljük.
Ennyi idő alatt a krémünk is megdermed annyira, hogy az epreket rá tudjuk rakosgatni és a kihűlt kocsonyát a tetejére tudjuk önteni.
2-3 órát legalább a hűtőben dermesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Tepsi mérete: 18x18

Semi-frio vagy semifreddo, attól függ, hogy Lisszabonban vagy Rómában vagyunk. Nálunk, Portugáliában is nagyon közkedvelt desszertnek számít. Be kell, hogy valljam, nagyon jól sikerült, szuperfinom lett! Habos, krémes, epresen édes!

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-bodzás torta

Epres-túrós piskótatorta

Joghurtkrémes-epres torta

Eperkrémes tejszíntorta

Eper-bodza mousse torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept