húsételek gyümölcsös húsok

Epres sertésborda

Travelling Kitchen

Travelling Kitchen

4adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

• 40 dkg sertés rövidkaraj
• 1 csipet só
• 1 ek olívaolaj

Eperöntet

• 30 dkg eper
• 1 púpozott ek nádcukor
• 0.5 citromból nyert citromlé

Burgonyapüré

• 50 dkg burgonya
• 1 kávéskanál só
• 1.5 dl tej
• 1 ek margarin

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

338

Kalória

24.9g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

213.7g

Víz

64g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír

Hús

• 100g sertés rövidkaraj

  166 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

Eperöntet

• 75g eper

  23 kcal

• 5g nádcukor

  19 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

Burgonyapüré

• 125g burgonya

  72 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 3g margarin

  18 kcal

Összesen 338 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír

Hús

• 400g sertés rövidkaraj

  664 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Eperöntet

• 300g eper

  90 kcal

• 20g nádcukor

  76 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

Burgonyapüré

• 500g burgonya

  289 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

Összesen 1350 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír

Hús

• 28.3g sertés rövidkaraj

  47 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

Eperöntet

• 21.2g eper

  6 kcal

• 1.4g nádcukor

  5 kcal

• 1.4g citromlé

  0 kcal

Burgonyapüré

• 35.4g burgonya

  20 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 10.6g tej

  6 kcal

• 0.7g margarin

  5 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.9 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  64 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  912.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  77 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  287 mg

• Nátrium

  461 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.6 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  213.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 338 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  99.5 g

Zsír

• Összesen

  53.6 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  256 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3650 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  308 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  222 mg

• Foszfor

  1148 mg

• Nátrium

  1845 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.3 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  854.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  93 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  247 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  27 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  293 mg

• Retinol - A vitamin:

  85 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  85 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 1350 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  258.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  131 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Hús

1. 4 szelet húst vékonyra klopfolunk.
2. Besózzuk.
3. Olívaolajon mindkét oldalát megsütjük.

Eperöntet

1. A cukrot karamellizáljuk.
2. A citromlevet beleöntjük.
3. Az epret megmossuk, szeleteljük.
4. A karamellre tesszük.
5. A félig kész eperből kiszedünk 12 szeletet.
6. A többit tovább főzzük.
7. Botmixerrel daráljuk.

Burgonyapüré

1. A burgonyát megtisztítjuk.
2. Szeleteljük.
3. Sós vízben megfőzzük.
4. Leszűrjük.
5. A vajat, tejet beletesszük.
6. Összetörjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 8 p

Eperszezon van. Nagyon finom a sós hús az eperrel vegyesen. Aki szereti, nyugodtan próbálja ki. Nekünk nagy kedvenc lett. Gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják 2 éves kor felett.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Almás-sajtos csirkemell hagymás krumplival

Sertéskaraj pikáns mártással

Natúr szelet almaszósszal

Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával

Pikáns kókuszos-sárgabarackos csirkemell zsiradékmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nyárson sültek
• velő
• cigánypecsenye
• sült tarja
• kacsasült

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept