Nosalty logó

Epres spárgasaláta

Name: Epres spárgasaláta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Zöldspárga; 5 dkg Eper; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Fehérborecet vagy balzsam- vagy málnaecet; 0 teáskanál Nádcukor 1 kk; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili elhagyható

Epercsók

Epres spárgasaláta

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db zöldspárga
5 dkg eper
1 ek olívaolaj
1 ek fehérborecet (vagy balzsam- vagy málnaecet)
0.5 teáskanál nádcukor (1 kk)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (elhagyható)

Tápanyag és kalória

126

Kalória

3.6g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

184.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

210g zöldspárga

29 kcal
50g eper

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
3g nádcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

210g zöldspárga

29 kcal
50g eper

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
3g nádcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

76.2g zöldspárga

11 kcal
18.1g eper

5 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
1.8g fehérborecet

0 kcal
0.9g nádcukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

184.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

663 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

184.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

663 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A spárgákat feldaraboljuk.
Az olajon megpároljuk, a barna nádcukrot rászórjuk, kicsit karamellizáljuk, majd fűszerezzük és a borecettel felöntjük.
Az epreket ízlés szerint felaprítjuk, összeforgatjuk a spárgákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Nagy kedvencem mindkettő, együtt még nem ettem, most kipróbáltam, és tetszett! Nagyon mutatós és gyors előétel.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Öntött saláta

Tavaszváró saláta Olaszné Ancitól

Almás-avokádós-kecskesajtos saláta

Saláta wrap

Tönkölybúza saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept