Nosalty logó

Epres szelet

Name: Epres szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Vaj lágy; 130 g Cukor; 0 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 180 g Finomliszt; 20 g Sütőpor; 630 ml Tej; 70 g Cukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 800 g Eper; 2 csomag Tortazselé epres; 6 ek Cukor; 500 ml Víz

emzo03

Epres szelet

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

140 g vaj (lágy)
130 g cukor
0.5 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
180 g finomliszt
20 g sütőpor

Puding

630 ml tej
70 g cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 csomag vaníliás pudingpor

Epres máz

800 g eper
2 csomag tortazselé (epres)
6 ek cukor
500 ml víz

Tápanyag és kalória

654

Kalória

10.4g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

24g

Zsír

224.4g

Víz

140.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

58g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

23g vaj

167 kcal
22g cukor

84 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
28g tojás

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Puding

105g tej

59 kcal
12g cukor

45 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal

Epres máz

133g eper

40 kcal
4g tortazselé

14 kcal
10g cukor

39 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 654 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

140g vaj

1004 kcal
130g cukor

503 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
165g tojás

208 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g sütőpor

10 kcal

Puding

630g tej

353 kcal
70g cukor

271 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Epres máz

800g eper

241 kcal
24g tortazselé

81 kcal
60g cukor

232 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3920 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

5g vaj

36 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
5.9g tojás

7 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Puding

22.4g tej

13 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal

Epres máz

28.4g eper

9 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
2.1g cukor

8 kcal
17.7g víz

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1271.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

412 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.9 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

224.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 654 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

144 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7628.4 g
Cink

4 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

2473 mg
Vas

11 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

2691 mg
Nátrium

2157 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

593.5 g
Cukor

348 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1346.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

442 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

1172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

958 micro

Összesen 3920 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

88 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Amikor szép könnyű a massza, egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Amíg a tojásokat verjük, a sütőport elkeverjük a liszttel, majd a tojás-vaj keverékhez kanalazzuk és mindent sima masszává keverünk. A kész tésztát a sütőkeretbe töltjük, amit 25 cm x 27 cm-re állítunk.
A tészta kisimításakor ne felejtsük el a sarkokat. Előmelegített sütőben, 180°C-on, alsó és felső hőmérsékleten kb. 20 perc alatt megsütjük az alapot.

Puding

A pudingkrémhez kb. 500 ml tejet felforralunk a cukorral és a vaníliakivonattal.
A maradék tejhez keverjük a pudingport, majd a forrásban lévő tejhez adjuk, és hagyjuk, hogy minden besűrűsödjön. Ezután a kész pudingkrémet a tortalapra kenjük, és elsimítjuk.

Epres máz

Amíg a krém hűl, elkészítjük az epret, azaz leöblítjük, megszárítjuk, a leveleket eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk. Most az epret eloszthatjuk a pudingkrémen.
Végül elkészül a tortamáz. A cukrot és a tortamázt összekeverjük, vízzel csomómentesre keverjük, majd rövid ideig felforraljuk. A forró cukormázt kanalanként rákenjük az eperre. Most a tortának 2 órára a hűtőbe kell mennie.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes epres pite

Epres-mandulás pite

Ricottás-epres pite

Epres panna cotta tart

Epres pite

Epres-rebarbarás pite túróval és tojáshabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept