Nosalty logó

Epres tejberizs

Name: Epres tejberizs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizs; 6 dl Tej; 1 dl Növényi habtejszín; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Eper; 3 ek Méz; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Fahéj őrölt; 1 evőkanál Étkezési keményítő púpozott; 0 dl Víz

Gizi

Epres tejberizs

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg rizs
6 dl tej
1.5 dl növényi habtejszín
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg eper
3 ek méz
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj (őrölt)
1 evőkanál étkezési keményítő (púpozott)
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

803

Kalória

13g

Fehérje

148.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

172.7g

Víz

1000mg

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

84.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

67g rizs

239 kcal
200g tej

112 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
33g porcukor

129 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
167g eper

50 kcal
25g méz

76 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 803 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

200g rizs

716 kcal
600g tej

336 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g eper

150 kcal
75g méz

228 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2405 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

11.6g rizs

41 kcal
34.7g tej

19 kcal
8.7g növényi habtejszín

22 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
28.9g eper

9 kcal
4.3g méz

13 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
2.9g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

258 mg
Vas

4 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.6 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

172.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 803 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1647.1 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

773 mg
Vas

11 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

404 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

445.9 g
Cukor

254 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

518.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

576 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 2405 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A rizst legalább két vízben mossuk meg, és alaposan csepegtessük le.
Ezután adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, melegítsük forráspontig, majd vegyük kisebbre a hőfokot, és főzzük puhára. Főzés közben többször keverjük meg, majd kóstolással ellenőrizzük, hogy kellően megpuhultak e a rizsszemek. (Amennyiben szükséges, még egy kevés tejet önthetünk hozzá főzés közben.)
Amikor a rizs puhára főtt, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, és keverjük alaposan össze.
Az epret folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd daraboljuk fel.
Egy serpenyőbe olvasszuk fel a mézet, adjuk hozzá a feldarabolt epret, a vaníliás cukrot és az őrölt fahéjat, majd néha megkeverve, pároljuk pár percig.
Az étkezési keményítőt keverjük simára a vízzel, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá az eperhez, és addig főzzük, hogy kellően besűrűsödjön. (Arra figyeljünk, nehogy túl sűrű legyen a dzsem.)
Az elkészült tejberizst az eperdzsemmel váltakozva kanalazzuk a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kellően lehűljön.
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből az epres tejberizst, hagyjuk kicsit felmelegedni, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nálunk nagy kedvenc az egyszerű tejberizs.... melyet pl. eperdzsemmel pohárba rétegezve, ebéd utáni desszertként kínálhatunk....

Hasonló receptek

Összes gyümölcsrizs

Gyümölcsrizs kókusztejjel

Tejszínes gyümölcsrizs

Klasszikus gyümölcsrizs málnaöntettel

Ananászos rizspuding thai módra

Tejszínes gyümölcsrizs őzgerincben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept