Nosalty logó

Epres-tejfölös lepény

Name: Epres-tejfölös lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Finomliszt; 5 dkg Durumliszt; darált 10 dkg Dió; 6 dkg Kókuszcukor vagy 10 dkg cukor; 8 dkg Vaj; 1 teáskanál Sütőpor; 1 db Tojás; 35 dkg Tejföl; 2 db Tojás; 2 ek Kókuszcukor vagy 4 ek cukor; őrölt 1 kávéskanál Fahéj; 20 g Vaníliás pudingpor; 50 dkg Eper

A konyha világa

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

5 dkg finomliszt
5 dkg durumliszt
10 dkg dió
6 dkg kókuszcukor (vagy 10 dkg cukor)
8 dkg vaj
1 teáskanál sütőpor
1 db tojás

Töltelék

35 dkg tejföl
2 db tojás
2 ek kókuszcukor (vagy 4 ek cukor)
1 kávéskanál fahéj
20 g vaníliás pudingpor
50 dkg eper

Tápanyag és kalória

756

Kalória

14.7g

Fehérje

59g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

206g

Víz

229.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

28.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

13g finomliszt

46 kcal
13g durumliszt

42 kcal
25g dió

164 kcal
15g kókuszcukor

59 kcal
20g vaj

143 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelék

88g tejföl

173 kcal
28g tojás

35 kcal
5g kókuszcukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
125g eper

38 kcal

Összesen 756 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
50g durumliszt

170 kcal
100g dió

654 kcal
60g kókuszcukor

234 kcal
80g vaj

574 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

350g tejföl

693 kcal
110g tojás

138 kcal
20g kókuszcukor

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 3018 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

3.6g finomliszt

13 kcal
3.6g durumliszt

12 kcal
7.2g dió

47 kcal
4.3g kókuszcukor

17 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal

Töltelék

25.1g tejföl

50 kcal
7.9g tojás

10 kcal
1.4g kókuszcukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
35.8g eper

11 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

724.7 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

163 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

98 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

206 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

298 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 756 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

215.6 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

919 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2898.7 g
Cink

9 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

652 mg
Vas

10 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1342 mg
Nátrium

392 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

235.9 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

823.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

1193 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

885 micro

Összesen 3018 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóiból cipót gyúrunk, egy lágy tészta alakul ki. Hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük, a tészta állaga sokat nem fog változni.
Ezért két sütőpapír között kinyújtjuk a tésztát, az alsó papírral együtt egy 24x24 cm-es sütőformába helyezzük.
170°C-ra előmelegített sütőben 15 percig elősütjük a tésztát, majd rászórjuk a darabolt epret, és a töltelékkel befedjük.
Visszatolva a sütőbe, 180°C-on még kb. 30-35 percig sütjük.

Töltelék

A töltelékhez a felvert tojáshoz keverjük a tejfölt, cukrot, fahéjat, pudingport por alakban, és a tésztán lévő eperre öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x24

Gyorsan elkészíthető sütemény, a durumliszt helyett lehet több finomlisztet használni, és a kókuszcukor helyett cukrot vagy egyéb más édesítőt hozzárakni.

Hasonló receptek

Összes epres pite

Epres rebarbarapite

Egyszerű eper pie

Epres-túrós süti

Epres leveles pite

Epres pudingos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept