Nosalty logó

Epres tejfölsüti

Name: Epres tejfölsüti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Tejföl 20%-os lehetőleg; 3 db Tojás; 12 dkg Nádcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Eper; 45 dkg Tejföl 1 nagy doboz; 1 db Tojás nagyobbacska, L-XL-es; 6 dkg Porcukor; 0 tasak Epres pudingpor

KonyhaMalacka

Epres tejfölsüti

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
30 dkg tejföl (20%-os lehetőleg)
3 db tojás
12 dkg nádcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg eper

A tetejére

45 dkg tejföl (1 nagy doboz)
1 db tojás (nagyobbacska, L-XL-es)
6 dkg porcukor
0.5 tasak epres pudingpor

Tápanyag és kalória

751

Kalória

15g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

173.6g

Víz

232.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
60g tejföl

119 kcal
33g tojás

42 kcal
24g nádcukor

91 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

1 kcal
30g eper

9 kcal

A tetejére

90g tejföl

178 kcal
11g tojás

14 kcal
12g porcukor

46 kcal
5g epres pudingpor

17 kcal

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
120g nádcukor

456 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g eper

45 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
55g tojás

69 kcal
60g porcukor

232 kcal
23g epres pudingpor

86 kcal

Összesen 3756 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
18.1g tejföl

36 kcal
10g tojás

13 kcal
7.3g nádcukor

28 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
9.1g eper

3 kcal

A tetejére

27.2g tejföl

54 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
1.4g epres pudingpor

5 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

966.8 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

297 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

173.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.8 g

Zsír

Összesen

166.9 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4834.2 g
Cink

7 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

1484 mg
Vas

10 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1915 mg
Nátrium

1025 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

496.5 g
Cukor

231 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

868.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1241 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

755 mg
Retinol - A vitamin:

1217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1096 micro

Összesen 3756 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt.
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, csomómentesre összekeverjük, majd egy közepesen nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A tetejére szórjuk a felszeletelt epret, és 175-180 fokon addig sütjük - világos barna színűre -, amíg épphogy már a tűpróbánál nem ragad rá tészta.

A tetejére

Egy tálba simára keverjük a tejfölréteg alapanyagait, amit a sütőből kivett sütire csorgatunk, és elegyengetünk. Visszatoljuk a tejfölös sütit még 12-18 percre, amíg a tejfölréteghez érve az még lágy, de már nem ragad az ujjunkhoz. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Szeletekre vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez az egyik kedvenc sütitésztám, mert csak kimérem, és már süthetem is, illetve az évszaknak megfelelő gyümölccsel variálva mindig változatos finomságot készíthetek vele. Ez most egy epres változat.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Banánkenyér görög joghurtos krémmel

Szilvás-őszis szelet

Szilvás-fahéjas morzsás süti

Ananászos süti Évi nénitől

Nagyon csokis körtés süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept