Nosalty logó

Epres tejszínes torta Nóri módra

Name: Epres tejszínes torta Nóri módra
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 20 dkg Eper; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 6 csepp Narancsaroma; 5 dkg Eper; 4 g Dekorgyöngy; 10 g Csokoládé 2 kocka a díszítéshez

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
20 dkg eper
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl habtejszín

A díszítéshez

2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
6 csepp narancsaroma
5 dkg eper
4 g dekorgyöngy
10 g csokoládé (2 kocka a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

474

Kalória

7.7g

Fehérje

42g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

73.2g

Víz

166.3g

Koleszterin

755.8mg

Élelmi rost

29.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
50g tej

28 kcal
17g eper

5 kcal
17g margarin

120 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g habtejszín

61 kcal

A díszítéshez

21g habtejszín

61 kcal
1g habfixáló

2 kcal
0g narancsaroma

0 kcal
4g eper

1 kcal
0g dekorgyöngy

1 kcal
1g csokoládé

5 kcal

Összesen 474 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
200g eper

60 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A díszítéshez

250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
0g narancsaroma

0 kcal
50g eper

15 kcal
4g dekorgyöngy

15 kcal
10g csokoládé

55 kcal

Összesen 5696 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

17.7g tojás

22 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
24.2g tej

14 kcal
8.1g eper

2 kcal
8.1g margarin

58 kcal
6.1g porcukor

23 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal

A díszítéshez

10.1g habtejszín

29 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0g narancsaroma

0 kcal
2g eper

1 kcal
0.2g dekorgyöngy

1 kcal
0.4g csokoládé

2 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 474 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

369.8 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

1996 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7023.7 g
Cink

8 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

2201 mg
Vas

12 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

2484 mg
Nátrium

1985 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

504.1 g
Cukor

355 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

877.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3655 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

433 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

1272 mg
Retinol - A vitamin:

3526 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1539 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2033 micro

Összesen 5696 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A tésztához

Piskótát sütünk, a tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőport, egy csomag vaníliás cukrot és a lisztet, és a habbal összekeverjük.
Krém: megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük, közben az epreket 4 felé vágjuk, pár db-ot hagyjunk díszítéshez, a margarint a porcukorral és egy vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot és 2,5 dl felvert tejszínhabot, majdaz epreket belekeverjük.
A megsült piskótát elvágjuk, majd beletöltjük a krémet.
A tejszínt felverjük a habfixálóval, teszünk belőle félre, kb.1/3 részét, és a maradékot a narancsaromával összekeverjük, majd rákenjük a tortára.
Díszítjük dekorgyönggyel és eperrel, habzsákban a megmaradt tejszínnel kidíszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25x6

Érdemes nagy eprekből csinálni, meg olyanból, ami nem annyira érett.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-túrós piskótatorta

Epres-mogyorós torta

Mascarponekrémes epertorta

Olasz epertorta mandulalikőrrel

Epres torta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept