Nosalty logó

Epres tiramisu

Name: Epres tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Fehér csokoládé; 100 ml Habtejszín; 300 g Mascarpone; 450 g Eper; 100 g Cukor; 200 ml Víz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 200 g Babapiskóta; 1 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint

cookkisasszony

Epres tiramisu

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g fehér csokoládé
100 ml habtejszín
300 g mascarpone
450 g eper
100 g cukor
200 ml víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
200 g babapiskóta
1 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

389

Kalória

5.6g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

69.3g

Víz

15.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

20g fehér csokoládé

108 kcal
10g habtejszín

29 kcal
30g mascarpone

121 kcal
45g eper

14 kcal
10g cukor

39 kcal
20g víz

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g babapiskóta

75 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

200g fehér csokoládé

1078 kcal
100g habtejszín

292 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
450g eper

135 kcal
100g cukor

387 kcal
200g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3891 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

12.5g fehér csokoládé

67 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal
18.7g mascarpone

75 kcal
28g eper

8 kcal
6.2g cukor

24 kcal
12.5g víz

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
12.5g babapiskóta

47 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

226.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1691 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

565 mg
Vas

4 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

417.4 g
Cukor

321 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

692.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 3891 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A fehér csokit vízgőz felett megolvasztjuk. A mascarponét és a tejszínt (amit nem kell külön felverni) összekeverjük robotgéppel, majd a kissé kihűlt, olvadt csokoládét is hozzáadjuk.
Az epret leturmixoljuk, majd a mascarponés krémhez keverjük.
Elkészítjük a szirupot. A vízben elkeverjük a cukrot, citromhéjat és a citromlevet, és megfürdetjük benne a babapiskótákat. Vigyázzunk, ne áztassuk agyon!
Jöhet a rétegezés. A kiválasztott tál aljára egy kevés krémet teszünk, majd egy sor áztatott babapiskóta következik. Így folytatjuk, míg el nem fogy a krém, esetleg a hely. A tál tetejére krém kerüljön.
Meghintjük a tetejét kakaóporral, majd hűtőbe tesszük egy-két órára. Friss eperrel vagy eperszósszal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A tiramisu egy mennyei édesség, ezt tudjuk. Finom krém, és ízes szirupban csobbanó piskóta tökéletes kombinációja, nevéhez méltó módon bármikor feldobja az embert. Hogy lehet-e fokozni? Még szép! Például ha fehér csokival és eperrel bolondítjuk meg, máris megkapjuk az egyik legistenibb tavaszi/nyári desszertet. Eperszezonban kötelező jelleggel ki KELL próbálnotok! :)

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Epermisu 3.

Epres-szamócás-eperlikőrös tiramisu

Gyümölcsös tiramisu dorcus konyhájából

Bountyramisu

Tiramisu bdori konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept