Nosalty logó

Epres tiramisu Hossó Anitától

Name: Epres tiramisu Hossó Anitától
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Vanília kikapart belseje; 20 dkg Eper; 40 dkg Mascarpone; 1 dl Habtejszín; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Babapiskóta; 1 dl Feketekávé hideg; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db vanília (kikapart belseje)
20 dkg eper
40 dkg mascarpone
1 dl habtejszín
10 dkg porcukor
10 dkg babapiskóta
1 dl feketekávé (hideg)
3 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

702

Kalória

11.4g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

83.3g

Víz

27.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
50g eper

15 kcal
100g mascarpone

404 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
25g feketekávé

2 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
200g eper

60 kcal
400g mascarpone

1616 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
100g feketekávé

9 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 2808 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

0g vanília

0 kcal
19.4g eper

6 kcal
38.8g mascarpone

157 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
9.7g babapiskóta

37 kcal
9.7g feketekávé

1 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

202.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

879.2 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

140 mg
Vas

5 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

127 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

213.4 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

333.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 2808 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A vaníliarudat kettévágjuk, pépjét kikaparjuk. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük.
A mascarponét elkeverjük a vaníliapéppel, a tejszínnel és a cukorral. A babapiskótákat megforgatjuk a kávéban. A babapiskóták felét akkora, magas peremű tálba fektetjük, aminek az alját pontosan kitölti (kb. 20*15 cm).
Rásimítjuk a krém negyedét. Ráfektetjük az eper felét, és erre kenjük még a krém negyedét.
A maradék babspiskótát szintén megforgatjuk a kávéban, és rétegezzük a krémre. Bevonjuk a maradék krém felével, kirakjuk a maradék eperrel, és rásimítjuk a maradék krémet.
Rászórjuk gazdagon a kakaóport, és 3 órára hidegre tesszük.
A félretett eperszemekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 20x15

Imádom a tiramisut, és tavaly gyümölccsel párosítva is kipróbáltam, melyhez a receptet egy gasztromagazinban találtam.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Epres tiramisu Andi konyhájából

Spekulatius tiramisu málnával

Meggypálinkás tiramisu

Tiramisù házi babapiskótával

Tiramisu házi piskótával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept