Nosalty logó

Epres tiramisu torta

Name: Epres tiramisu torta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Vaj; 35 dkg Babapiskóta; 12 g Zselatin színtelen; 2 db Tojássárgája; 8 dkg Cukor; 1 dl Amaretto; 50 dkg Mascarpone; 50 dkg Tehéntúró félzsíros; 2 dl Habtejszín; 40 ml Feketekávé; 25 dkg Eper; 4 dkg Csokoládé; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

Swampy

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tiramisutortához

6 dkg vaj
35 dkg babapiskóta
12 g zselatin (színtelen)
2 db tojássárgája
8 dkg cukor
1 dl amaretto
50 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró (félzsíros)
2.5 dl habtejszín
40 ml feketekávé

A tetejére

25 dkg eper
4 dkg csokoládé
1 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1007

Kalória

28.5g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

67g

Zsír

133g

Víz

140.6g

Koleszterin

Élelmi rost

45g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tiramisutortához

10g vaj

72 kcal
58g babapiskóta

219 kcal
2g zselatin

7 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
13g cukor

52 kcal
0g amaretto

0 kcal
83g mascarpone

337 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
42g habtejszín

122 kcal
7g feketekávé

1 kcal

A tetejére

42g eper

13 kcal
7g csokoládé

36 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 1007 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tiramisutortához

60g vaj

430 kcal
350g babapiskóta

1316 kcal
12g zselatin

40 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g cukor

310 kcal
0g amaretto

0 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g habtejszín

730 kcal
40g feketekávé

4 kcal

A tetejére

250g eper

75 kcal
40g csokoládé

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 6030 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tiramisutortához

2.8g vaj

20 kcal
16.4g babapiskóta

62 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g amaretto

0 kcal
23.5g mascarpone

95 kcal
23.5g tehéntúró

34 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
1.9g feketekávé

0 kcal

A tetejére

11.7g eper

4 kcal
1.9g csokoládé

10 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

888.3 g
Cink

217 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

119 mg
Vas

168 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

78 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

133 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 1007 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170.8 g

Zsír

Összesen

401.7 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

844 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5330.1 g
Cink

1303 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

713 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1498 mg
Nátrium

466 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

422.3 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

797.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

1236 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 6030 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250 g
Cink

61 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

47 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

22 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tiramisutortához

Lábosban megolvasztjuk a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd összekeverjük 10 dkg finomra morzsolt babapiskótával. Egy kapcsos tortaforma alját sűtőpapírral kibéleljük, és belenyomkodjuk ezt a masszát. Ez lesz a torta alja. Mehet a hűtőbe összefagyni.
A zselatint kevés hideg vízbe állítjuk (amennyi ellepi, kb. 0,5 dl). Közben forró vízfürdőben habosra keverjük a tojássárgát a cukorral és a mandulalikőrrel, majd belekeverjük, és felolvasztjuk benne a zselatint. Sűrű krém legyen, ajánlott a robotgép használata. Ha kész, kivesszük a vízfürdőből.
A krémbe beledolgozzuk a mascarpone-t, a túrót és a kemény habbá vert tejszínhabot.
Kivesszük a tortalapot, a babapiskóta felét rárakjuk, meglocsoljuk a kávé felével, ráhalmozzuk a krém felét, újra babapiskóta, meglocsolva a maradék kávéval és végül a maradék krém. Mehet a hűtőbe legalább 1 órára.
A megmosott epret kicsumázzuk, félbevágjuk, tetszés szerint elrendezzük a torta tetején. A csokoládé felét lereszeljük, másik felét krumplihámozóval felforgácsoljuk. Megszórjuk vele a tortát, kakaóval is, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Kb. 370 kcal. Egy régi Fanny konyha recept: 2004/2.szám Elronthatatlan! :)

Hasonló receptek

Összes tiramisu torta

Tiramisu torta

Tiramisu torta Picipiros konyhájából

Hamis tiramisu torta

Tiramisu torta tavasz tündértől

Tiramisu torta ahogy Niki készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept