édes süti tortácska

Epres tortácska Zsuzsamama konyhájából

Zsuzsamama56

Zsuzsamama56

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 6 db tojás
• 18 dkg cukor
• 12 dkg finomliszt
• 6 dkg étkezési keményítő
• 1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
• 1 kk sütőpor

A tetejéhez

• 0.5 kg eper
• 10 dl habtejszín
• 10 dkg mandulapehely (meg kell pirítani)
• 3 ek porcukor (a tejszín ízesítéséhez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1390

Kalória

23.8g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

98g

Zsír

326.9g

Víz

547.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

67.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 83g tojás

  104 kcal

• 45g cukor

  174 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

A tetejéhez

• 125g eper

  38 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

• 25g mandulapehely

  148 kcal

• 5g porcukor

  20 kcal

Összesen 1390 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 330g tojás

  415 kcal

• 180g cukor

  697 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 60g étkezési keményítő

  229 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A tetejéhez

• 500g eper

  150 kcal

• 1000g habtejszín

  2920 kcal

• 100g mandulapehely

  590 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

Összesen 5559 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 14.2g tojás

  18 kcal

• 7.7g cukor

  30 kcal

• 5.2g finomliszt

  19 kcal

• 2.6g étkezési keményítő

  10 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A tetejéhez

• 21.5g eper

  6 kcal

• 43g habtejszín

  126 kcal

• 4.3g mandulapehely

  25 kcal

• 0.9g porcukor

  3 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.8 g

Zsír

• Összesen

  98 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  548 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1256.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  333 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  529 mg

• Nátrium

  236 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  111.1 g

• Cukor

  67 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  326.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  815 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  71 mg

• D vitamin:

  117 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  278 mg

• Retinol - A vitamin:

  801 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  159 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  401 micro

Összesen 1390 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  95.3 g

Zsír

• Összesen

  391.9 g

• Telített zsírsav

  207 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  135 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  2190 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5026.3 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  143 mg

• Kálcium

  1332 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  463 mg

• Foszfor

  2115 mg

• Nátrium

  944 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  444.2 g

• Cukor

  269 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1307.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3259 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  282 mg

• D vitamin:

  468 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  369 micro

• Kolin:

  1113 mg

• Retinol - A vitamin:

  3205 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  637 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1606 micro

Összesen 5559 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  16.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  216.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.1 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  138 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tojásokból, cukorból, lisztből, sütőporból, étkezési keményítőből piskótát sütünk egy nagy tepsiben, amibe teszünk egy méretre vágott sütőpapírt, és belesimítjuk a masszát.
2. Ha kihűlt, egy nagy fánkszaggató formával korongokat vágunk kia piskótából. (Kb. 10-12 db lesz.)
3. Ezután a tejszínhabot a cukorral felverjük kemény habbá.
4. Az epreket jól megmossuk, lecsepegtetjük róla a vizet, majd felszeleteljük, nem túl vékonyra.
5. Nyomózsákba tesszük a tejszínhabot, és szép spirál formában teszünk a piskótákra. Körberakjuk az eperrel, majd a pirított-szeletelt mandulával megszórjuk. 1-2 órát behűtjük,majdlehet kínálni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

A legkedveltebb gyümölcs a családban, és sok mindent tudok készíteni belőle, íme az egyik receptem.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Spekulatius tortácskák

Marcipános tortácskák Rara konyhájából

Gyümölcsös tartelette

Mangós-tejszínkrémes tortácskák

Gesztenyekrémes mézeskalács torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokoládékenyér
• sült gyümölcs
• krémes
• almás süti
• barackos gombóc

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept