torta túrótorta alkoholos túrótorta

Epres túrókrémtorta

Z Melinda

Z Melinda

12adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 800 g eper
• 1.5 dl sherry (vagy tokaji aszú)
• 18 db babapiskóta
• 500 g tehéntúró (félzsíros)
• 150 g porcukor
• 1 db citrom
• 8 db lapzselatin (bár én nem szeretem)
• 5 dl habtejszín
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag tortazselé (piros)
• 1 ek porcukor

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

349

Kalória

10.4g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

125.5g

Víz

53.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 67g eper

  20 kcal

• 13g sherry

  41 kcal

• 11g babapiskóta

  39 kcal

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 13g porcukor

  48 kcal

• 14g citrom

  2 kcal

• 1g lapzselatin

  5 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 1g tortazselé

  3 kcal

• 1g porcukor

  2 kcal

Összesen 349 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 800g eper

  241 kcal

• 150g sherry

  491 kcal

• 126g babapiskóta

  474 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 16g lapzselatin

  56 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 12g tortazselé

  41 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 4209 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 32.6g eper

  10 kcal

• 6.1g sherry

  20 kcal

• 5.1g babapiskóta

  19 kcal

• 20.4g tehéntúró

  30 kcal

• 6.1g porcukor

  24 kcal

• 6.9g citrom

  1 kcal

• 0.7g lapzselatin

  2 kcal

• 20.4g habtejszín

  60 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.5g tortazselé

  2 kcal

• 0.3g porcukor

  1 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  461.3 g

• Cink

  109 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  84 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.3 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  125.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  50 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  136 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 349 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  125.2 g

Zsír

• Összesen

  219.4 g

• Telített zsírsav

  131 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  642 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5535.3 g

• Cink

  1303 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  915 mg

• Vas

  1004 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  1535 mg

• Nátrium

  505 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  411.4 g

• Cukor

  334 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1506.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1663 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  493 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  125 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  144 mg

• Retinol - A vitamin:

  1627 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  400 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  205 micro

Összesen 4209 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  225.8 g

• Cink

  53 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  25 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

1. Előkészület:
2. Az eper egyharmad részét, a szép szemeket kiválogatjuk, a torta díszítéséhez.
3. A maradékot megmossuk és lecsepegtetjük.
4. A szárakat eltávolítjuk, és félbe vagy negyedbe vágjuk őket attól függően, hogy mekkorák az eperszemek.
5. Elkészítés:
6. A sherryt (alkoholt) egy mély tányérba öntjük, és gyorsan beleforgatjuk a babapiskótákat. (Nem szabad átáznia!)
7. Egy tortaformát kibélelünk a babapiskótával. (El is lehet törni, minél tömörebb legyen az alja.)
8. A túrót villával áttörjük, és rászitáljuk a porcukrot, belereszeljük az egy citrom héját, és hozzáöntjük a kicsavart citrom levét is.
9. Most jön a "nem szeretem és nem tudom lépés", figyeljünk nagyon:
10. A zselatint beáztatjuk hideg vízbe kb 5 percre. Addig a a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. (Ha nem verődik fel a tejszín, akkor be kell rakni egy rövid időre a mélyhűtőbe, nemrég 5 perc sem kellett neki.)
11. Ezután a zselatinlapokat kinyomkodjuk, és egy edényben lassú tűzön felolvasztjuk. Két evőkanál túrókrémmel elkeverjük, és az egészet a maradék túróhoz adjuk. (Itt legyünk nagyon ügyesek, nekem csomós maradt. Valószínűleg gyorsan és mindig kevergetni kell, hogy sima legyen.)
12. Végül kanalanként belekeverjük a felvert tejszínhabot is.
13. A krém felét rákenjük a már a tortaformában berakott piskóták tetejére, ebbe belenyomkodjuk az elfelezett eperdarabokat, és bevonjuk a maradék túrókrémmel.
14. Letakarjuk alufóliával, és hűtőbe rakjuk kb. 6 órára.
15. Tálalás:
16. Előtte legalább 1 órával megmossuk a félretett eperszemeket. Vékony kis szeletekre vágjuk, és elrendezzük szépen a torta tetején. A tortazseléhez hozzáadunk 1 ek. porcukrot. (Ez nem nehéz.) Kanalazva ráadagoljuk a torta tetejére.
17. Legalább 30 percre ismét hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed a torta teteje.
18. Tálalás előtt le kell venni a tortaforma gyűrűjét, lehet hogy körbe kell vágni késsel a szélét, hogy ne törjön meg. (16 szelet lesz belőle.)
19. Lehet hozzá tejszínhabot is tálalni. Jó szórakozást és jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Tepsi mérete: 26

Szerettem volna a fiam születésnapjára saját készítésű tortát. Szereti az epret és így jött az ötlet. Szerintem a látvány magáért beszél. Lefotóztam gyorsan, és most leírom nektek. Várom a fejleményeket! Jó próbálkozást, ja és látod nem kell sütni. Vigyázz, nem túl édes sütemény. És a babapiskótával is jól bánj a bélelésnél. Sok sikert hozzá!

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Gyümölcsös túrótorta (sütés nélküli)

Részeges epres túrótorta

Vegán "túrótorta" gluténmentesen

Kajszis-pálinkás túrótorta

Túrótorta Tokaji aszúsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• Túró Rudi torta
• sütés nélküli túrótorta
• citromos túrótorta
• oreos túrótorta
• diétás túrótorta

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept