torta túrótorta alkoholos túrótorta

Epres túrókrémtorta

Z Melinda

Z Melinda

12adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 800 g eper
• 1.5 dl sherry (vagy tokaji aszú)
• 18 db babapiskóta
• 500 g tehéntúró (félzsíros)
• 150 g porcukor
• 1 db citrom
• 8 db lapzselatin (bár én nem szeretem)
• 5 dl habtejszín
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag tortazselé (piros)
• 1 ek porcukor

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

349

Kalória

10.4g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

125.5g

Víz

53.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 67g eper

  20 kcal

• 13g sherry

  41 kcal

• 11g babapiskóta

  39 kcal

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 13g porcukor

  48 kcal

• 14g citrom

  2 kcal

• 1g lapzselatin

  5 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 1g tortazselé

  3 kcal

• 1g porcukor

  2 kcal

Összesen 349 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 800g eper

  241 kcal

• 150g sherry

  491 kcal

• 126g babapiskóta

  474 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 16g lapzselatin

  56 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 12g tortazselé

  41 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 4209 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 32.6g eper

  10 kcal

• 6.1g sherry

  20 kcal

• 5.1g babapiskóta

  19 kcal

• 20.4g tehéntúró

  30 kcal

• 6.1g porcukor

  24 kcal

• 6.9g citrom

  1 kcal

• 0.7g lapzselatin

  2 kcal

• 20.4g habtejszín

  60 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.5g tortazselé

  2 kcal

• 0.3g porcukor

  1 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  461.3 g

• Cink

  109 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  84 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.3 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  125.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  50 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  136 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 349 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  125.2 g

Zsír

• Összesen

  219.4 g

• Telített zsírsav

  131 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  642 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5535.3 g

• Cink

  1303 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  915 mg

• Vas

  1004 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  1535 mg

• Nátrium

  505 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  411.4 g

• Cukor

  334 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1506.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1663 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  493 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  125 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  144 mg

• Retinol - A vitamin:

  1627 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  400 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  205 micro

Összesen 4209 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  225.8 g

• Cink

  53 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  25 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

1. Előkészület:
2. Az eper egyharmad részét, a szép szemeket kiválogatjuk, a torta díszítéséhez.
3. A maradékot megmossuk és lecsepegtetjük.
4. A szárakat eltávolítjuk, és félbe vagy negyedbe vágjuk őket attól függően, hogy mekkorák az eperszemek.
5. Elkészítés:
6. A sherryt (alkoholt) egy mély tányérba öntjük, és gyorsan beleforgatjuk a babapiskótákat. (Nem szabad átáznia!)
7. Egy tortaformát kibélelünk a babapiskótával. (El is lehet törni, minél tömörebb legyen az alja.)
8. A túrót villával áttörjük, és rászitáljuk a porcukrot, belereszeljük az egy citrom héját, és hozzáöntjük a kicsavart citrom levét is.
9. Most jön a "nem szeretem és nem tudom lépés", figyeljünk nagyon:
10. A zselatint beáztatjuk hideg vízbe kb 5 percre. Addig a a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. (Ha nem verődik fel a tejszín, akkor be kell rakni egy rövid időre a mélyhűtőbe, nemrég 5 perc sem kellett neki.)
11. Ezután a zselatinlapokat kinyomkodjuk, és egy edényben lassú tűzön felolvasztjuk. Két evőkanál túrókrémmel elkeverjük, és az egészet a maradék túróhoz adjuk. (Itt legyünk nagyon ügyesek, nekem csomós maradt. Valószínűleg gyorsan és mindig kevergetni kell, hogy sima legyen.)
12. Végül kanalanként belekeverjük a felvert tejszínhabot is.
13. A krém felét rákenjük a már a tortaformában berakott piskóták tetejére, ebbe belenyomkodjuk az elfelezett eperdarabokat, és bevonjuk a maradék túrókrémmel.
14. Letakarjuk alufóliával, és hűtőbe rakjuk kb. 6 órára.
15. Tálalás:
16. Előtte legalább 1 órával megmossuk a félretett eperszemeket. Vékony kis szeletekre vágjuk, és elrendezzük szépen a torta tetején. A tortazseléhez hozzáadunk 1 ek. porcukrot. (Ez nem nehéz.) Kanalazva ráadagoljuk a torta tetejére.
17. Legalább 30 percre ismét hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed a torta teteje.
18. Tálalás előtt le kell venni a tortaforma gyűrűjét, lehet hogy körbe kell vágni késsel a szélét, hogy ne törjön meg. (16 szelet lesz belőle.)
19. Lehet hozzá tejszínhabot is tálalni. Jó szórakozást és jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Tepsi mérete: 26

Szerettem volna a fiam születésnapjára saját készítésű tortát. Szereti az epret és így jött az ötlet. Szerintem a látvány magáért beszél. Lefotóztam gyorsan, és most leírom nektek. Várom a fejleményeket! Jó próbálkozást, ja és látod nem kell sütni. Vigyázz, nem túl édes sütemény. És a babapiskótával is jól bánj a bélelésnél. Sok sikert hozzá!

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Tokaji zselés túrótorta

Zabpelyhes-gyümölcsös torta

Részeges epres túrótorta

Gyümölcsös túrótorta (sütés nélküli)

Gyümölcsös túrós-grízes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diétás túrótorta
• gyümölcsös túrótorta
• oreos túrótorta
• túrótorták
• Túró Rudi torta

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...

Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

gyümölcszselé

Birsalmasajt egyszerűen

A birs egy kifejezetten kemény húsú, fanyarkás, illatos gyümölcs, amiből nem csak pálinkát érdemes főzni. Aki odáig van a lekvárokért, annak érdemes kipróbálnia a birsalmasajt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept