Nosalty logó

Epres túrómousse

Name: Epres túrómousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Lapzselatin; 200 g Eper; 200 g Tehéntúró; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Habtejszín

Glaser

Epres túrómousse

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db lapzselatin
200 g eper
200 g tehéntúró
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g habtejszín

Tápanyag és kalória

278

Kalória

10.3g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

110g

Víz

55.5g

Koleszterin

940mg

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

1g lapzselatin

4 kcal
50g eper

15 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 278 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

4g lapzselatin

14 kcal
200g eper

60 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1107 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

0.6g lapzselatin

2 kcal
31.1g eper

9 kcal
31.1g tehéntúró

46 kcal
4.7g cukor

18 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
31.1g habtejszín

91 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.7 g
Cink

130 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

82 mg
Vas

100 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

27 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

110 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 278 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

76.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1998.8 g
Cink

521 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

328 mg
Vas

401 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

108 mg
Réz

20 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

440 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 1107 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.4 g
Cink

81 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

51 mg
Vas

62 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

17 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

37 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A zselatint 10 percet hideg vízben áztatjuk. Epret megmossuk, tisztítjuk, botmixerrel pürésítjük.
A túrót a kétféle cukorral és az eperpürével simára kavarjuk. A zselatint kicsavarjuk, majd alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk, hozzákeverünk kb. 3 ek-nyit az epres-túróból, majd a maradék epres-túróhoz keverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
A krémet elosztjuk 4 pohárba, és kb. 2 órára betesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A 200 g tejszín helyett használhatunk 100 g tejszínt és 1 tojásfehérjét, amelyet csipet sóval kemény habbá verünk.

Hasonló receptek

Összes mousse

Mokka mousse

Gesztenyemousse narancskrémen

Kétcsokis mousse likőrös kekszalapon

Csokitojás epermousse-szal töltve

Citrom mousse Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept