torta charlotte-torta

Epres-túrós charlotte Malackától

Malacka

Malacka

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 6 db tojás
• 6 ek cukor
• 6 evőkanál finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 20 dkg sárgabaracklekvár

A krémhez

• 50 dkg tehéntúró
• 3 dl habtejszín
• 20 dkg porcukor
• 1.5 dl tej (vagy gyümölcslé)
• 20 g zselatin
• 20 dkg eper

• ráérős
• magyar
• anyák napja

Tápanyag és kalória

826

Kalória

31.1g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

32g

Zsír

201.9g

Víz

282.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

79.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótához

• 66g tojás

  83 kcal

• 12g cukor

  46 kcal

• 18g finomliszt

  66 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 40g sárgabaracklekvár

  111 kcal

A krémhez

• 100g tehéntúró

  147 kcal

• 60g habtejszín

  175 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 4g zselatin

  13 kcal

• 40g eper

  12 kcal

Összesen 826 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 90g finomliszt

  328 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

A krémhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 20g zselatin

  67 kcal

• 200g eper

  60 kcal

Összesen 4130 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótához

• 16.1g tojás

  20 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 4.4g finomliszt

  16 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 9.7g sárgabaracklekvár

  27 kcal

A krémhez

• 24.3g tehéntúró

  36 kcal

• 14.6g habtejszín

  43 kcal

• 9.7g porcukor

  38 kcal

• 7.3g tej

  4 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

• 9.7g eper

  3 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.1 g

Zsír

• Összesen

  32 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  283 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1571.9 g

• Cink

  261 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  294 mg

• Vas

  202 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  499 mg

• Nátrium

  245 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.8 g

• Cukor

  79 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  201.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  61 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  25 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  120 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  257 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  305 micro

Összesen 826 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  155.4 g

Zsír

• Összesen

  159.9 g

• Telített zsírsav

  89 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1413 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7859.7 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  127 mg

• Kálcium

  1469 mg

• Vas

  1009 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  2493 mg

• Nátrium

  1223 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  42 mg

Szénhidrát

• Összesen

  514.2 g

• Cukor

  397 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1009.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1304 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  130 mg

• D vitamin:

  307 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  125 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  239 micro

• Kolin:

  944 mg

• Retinol - A vitamin:

  1287 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  193 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1526 micro

Összesen 4130 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  382.3 g

• Cink

  63 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  49 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  121 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  29 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. Különválasztjuk a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.
2. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
3. Mikor kész, nedves konyharuhára tesszük és feltekerjük. Amíg hűl, megcsináljuk a krémet.
4. A tejszínt egy kicsit felverjük (nem kell keményre, csak azért legyen tartása), hozzákeverjük a túrót és a cukrot. Minél tovább keverjük, annál krémesebb lesz.
5. 1,5 dl tejet vagy gyümölcslét meglangyosítunk, és elkeverjük benne a zselatint, összekeverjük a túrós krémmel.
6. Belekeverjük a kis kockákra vágott gyümölcsöt.
7. A piskótatekercset megkenjük lekvárral és feltekerjük, kb 1 cm-es darabokra vágjuk.
8. Egy nagyobb tálat kibélelünk folpackkal (nálam ez egy habüst), beletesszük a felszeletelt piskótatekercset 90%-át, beletesszük a krémet, és lefedjük a maradék piskótatekercset.
9. Pár órára hűtőbe tesszük, de egy éjszaka sem árt neki.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a süti amilyen bonyolultnak néz ki, annyira egyszerű:) Szóval azok, akik már egy piskóta sütésével megbirkóztak, gond nélkül elkészíthetik.

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Bomba-jó torta

Narancstorta Salamon Csillától

Mákos charlotte

Csíkos charlotte-torta

Piskótás-puncsos túróbomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• trüffeltorta
• sajttorta
• karamellás torta
• zselétorta
• lúdláb torta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept