Nosalty logó

Epres-túrós kukoricamuffin

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g kókuszzsír
80 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
2 db tojás
220 g tehéntúró
2 ek tejföl
210 g kukoricaliszt
1 csipet só
2 tk szódabikarbóna (púpos)
150 g eper
25 g fehér csokoládé (törve vagy mini tallérok)
25 g étcsokoládé (törve vagy mini tallérok)

Tápanyag és kalória

308

Kalória

8.7g

Fehérje

39g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

53.4g

Víz

48.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

6g kókuszzsír

56 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g citromlé

1 kcal
14g tojás

17 kcal
28g tehéntúró

40 kcal
5g tejföl

10 kcal
26g kukoricaliszt

95 kcal
0g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
19g eper

6 kcal
3g fehér csokoládé

17 kcal
3g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 308 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

50g kókuszzsír

446 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
110g tojás

138 kcal
220g tehéntúró

323 kcal
40g tejföl

79 kcal
210g kukoricaliszt

762 kcal
0g só

0 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
150g eper

45 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 2456 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

5.2g kókuszzsír

47 kcal
8.4g cukor

32 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
11.5g tojás

15 kcal
23.1g tehéntúró

34 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
22g kukoricaliszt

80 kcal
0g só

0 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
15.7g eper

5 kcal
2.6g fehér csokoládé

14 kcal
2.6g étcsokoládé

14 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.2 g
Cink

72 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

58 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

166 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 308 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.8 g

Zsír

Összesen

105.9 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

391 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4657.4 g
Cink

578 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

649 mg
Vas

462 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

1261 mg
Nátrium

1325 mg
Réz

23 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

312.3 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

427 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

58 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

266 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 2456 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

488.2 g
Cink

61 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

48 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

139 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A sütőt 175°C-ra előmelegítjük.
A kókuszzsírt, a cukrot és a citromlevet kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, és sima masszát keverünk belőle, majd egyenletesen belekeverjük a túrót és a tejfölt is.
Összekeverjük a száraz anyagokat, majd beleforgatjuk a masszába, és szép simává keverjük. Az állaga könnyű és formázható, egyáltalán nem folyós tészta. Ha nagyon nehezen kavarható, akkor mehet bele pár kanál víz, esetleg még egy kis tejföl vagy tej.
A tészta egyik feléből a muffinformákba teszünk egy-egy kanál tésztát, jól kibéleljük a kapszlikat, és a közepére halmozunk egy kis epret és pár szem csokoládét. A tészta másik felével pedig "betakarjuk" a muffint, hogy ne folyjon ki a közepe.
Maximum 20 perc alatt aranybarnára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, és vigyázzunk, mert az alja könnyen odaéghet. Nekem 16 darab muffinom lett ilyen mennyiségű tésztából. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény bulira, ajándékba, reggelire, meglepetésként. Ezt a könnyű, finom, nem túl édes sütit pedig bátran ehetik azok is, akik lisztérzékenyek vagy a paleo diétát követik.

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Vaníliapudingos-epres muffin gluténmentesen

Mézes-epres töltött muffin

Epres-zabpelyhes muffin

Epres-túrós muffin

Epres muffin 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept