palacsinta epres palacsinta

Epres-túrós palacsinta Hossó Anitától

NS

NS

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A 6-7 db palacsintához

• 15 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 3 dl tej
• 1 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
• 1 késhegynyi só
• 1 teáskanál cukor
• 0.5 teáskanál napraforgó olaj
• 1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

• 25 dkg tehéntúró
• 3 ek joghurt (natúr)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek cukor (ízlés szerint)
• 20 dkg eper

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

712

Kalória

36.7g

Fehérje

87.9g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

271.3g

Víz

92.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír

A 6-7 db palacsintához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 50g szódavíz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

A töltelékhez

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 23g joghurt

  14 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 100g eper

  30 kcal

Összesen 712 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír

A 6-7 db palacsintához

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g szódavíz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A töltelékhez

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 45g joghurt

  27 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 200g eper

  60 kcal

Összesen 1424 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír

A 6-7 db palacsintához

• 13.2g finomliszt

  48 kcal

• 4.8g tojás

  6 kcal

• 26.4g tej

  15 kcal

• 8.8g szódavíz

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  2 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

A töltelékhez

• 22g tehéntúró

  32 kcal

• 4g joghurt

  2 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.9g cukor

  3 kcal

• 17.6g eper

  5 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.7 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  93 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1770.7 g

• Cink

  326 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  340 mg

• Vas

  252 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  413 mg

• Nátrium

  341 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  87.9 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  271.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  31 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  160 micro

Összesen 712 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.4 g

Zsír

• Összesen

  41.6 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  186 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3541.5 g

• Cink

  652 mg

• Szelén

  68 mg

• Kálcium

  680 mg

• Vas

  503 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  826 mg

• Nátrium

  681 mg

• Réz

  25 mg

• Mangán

  22 mg

Szénhidrát

• Összesen

  175.8 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  542.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  111 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  300 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  175 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  319 micro

Összesen 1424 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  311.7 g

• Cink

  57 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  44 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.5 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  26 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A 6-7 db palacsintához

1. A tojást a cukorral, a sóval először kikeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet, lassan apránként hozzáöntjük a tej felét, és mély tálban jól elkeverjük.
2. Hozzáadjuk a többi folyadékot, és habverővel jól kidolgozzuk, hogy csomómentes legyen. Hozzáadunk egy kávéskanálnyi olajat is. Picit pihentetjük a tésztát (20 perc).
3. Addig elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, vaníliás cukrot. Az eperszemeket megmossuk, lecsumázzuk, lecsöpögtetjük, kisebb darabokra vágjuk.
4. A palacsintákat kisütjük sorban (hacsak nem szuper palacsintasütőnk van, akkor minden egyes palacsinta előtt kenjük meg vékonyan olajjal a sütőt), majd megtöltjük a túróval, és megszórjuk az eperdarabokkal, félbehajtjuk, majd ismét félbe. Így kapjuk a háromszög alakú palacsintákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

A palacsinta alaptésztáját évekkel ezelőtt Horváth Ilona szakácskönyvéből próbáltam ki, és ezt sütöm azóta is. Korábban gondom volt az arányokkal, nekem sosem ment a palacsintánál, hogy érzés szerint adjam hozzá a lisztet és a folyadékot. Ennél az ételnél mindig mérek!

Hasonló receptek

Összes epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Epres-vaníliás-kakaós palacsinta

Epres csodás palacsinta

Epres palacsinta

Epres-bodzás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplis palacsinta
• csokis palacsinta
• vaníliakrémes palacsinta
• kapros palacsinta
• reform palacsinta

További receptek

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

reform palacsinta

Vegán hortobágyi palacsinta szaftosan

Kiváló húsmentes palacsintatöltelék születik, ahol talákoznak a gomba és a lencse adta csodás lehetőségek. Ízben és állagban megtévesztésig hortobágyis lesz a végeredmény, persze, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept