Nosalty logó

Epres túrós torta kis fehér csokival megbolondítva

Réku süti

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

1 db tojás (nagyobb)
2 dkg cukor
2 dkg finomliszt

Túrós krém

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl víz
25 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 db vanília
5 dkg fehér csokoládé
10 g zselatin
1 dl víz
500 ml habtejszín

Eperzselé

12 dkg eper
6 ek cukor
5 g zselatin
2 ek víz

Tápanyag és kalória

425

Kalória

9.4g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

132.7g

Víz

93.2g

Koleszterin

492.1mg

Élelmi rost

35.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

7g tojás

9 kcal
3g cukor

10 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Túrós krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
38g víz

0 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6g fehér csokoládé

34 kcal
1g zselatin

4 kcal
13g víz

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Eperzselé

15g eper

5 kcal
8g cukor

29 kcal
1g zselatin

2 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Túrós krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g víz

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília

0 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Eperzselé

120g eper

36 kcal
60g cukor

232 kcal
5g zselatin

17 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 3391 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

3.2g tojás

4 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Túrós krém

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
17.6g víz

0 kcal
14.6g tehéntúró

22 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2.9g fehér csokoládé

16 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
5.9g víz

0 kcal
29.3g habtejszín

86 kcal

Eperzselé

7g eper

2 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
0.9g víz

0 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.4 g
Cink

82 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

90 mg
Vas

63 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

44 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

132.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.3 g

Zsír

Összesen

193.3 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

746 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3411.6 g
Cink

653 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

716 mg
Vas

502 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

354 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

348.2 g
Cukor

287 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1061.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1478 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

1452 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 3391 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.9 g
Cink

38 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

42 mg
Vas

29 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojást szétválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük.
A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját és a cukrot, majd a lisztet lágy mozdulatokkal hozzáforgatjuk.
A tésztát egy kb. 18-20 cm-es tortakarikába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.

Túrós krém

A pudingot két deci vízzel simára keverjük, majd állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Miután levettük a tűzhelyről, kihűtjük az egészet.
A túrót a cukorral, a citrom lereszelt héjával és a vaníliarúd kikapart magjaival simára keverjük, majd hozzáadjuk a vízgőz felett megolvasztott fehér csokoládét. Ezután a már kihűlt pudingot is hozzáadjuk.
Egy deci vizet felrakunk a tűzhelyre melegedni, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a porzselatint. Vigyázunk, hogy a víz ne forrjon fel a zselatinnal. Miután kihűlt, ezt is a túrós-pudingos keverékhez adjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan, lágy mozdulatokkal a túrós masszához forgatjuk. A kapott krémet a piskótára öntjük, és elsimítjuk a tortakarikában. Amíg a zselét elkészítjük, addig a tortát betesszük a hűtőbe kicsit állni.

Eperzselé

A vizet feltesszük melegedni, és hozzáadjuk a zselatint. Addig keverjük, amíg fel nem oldódik a zselatinpor. Vigyázunk, hogy a víz ne forrjon fel a zselatinnal.
Az epret feltesszük főni a cukorral. Ha nagyon darabos, akkor kézi botmixerrel pépesíthetjük az epret. Mikor az eper már feloldódott, hozzáadjuk a zselatint, és ráöntjük az így elkészült zselét a tortára. Betesszük a hűtőbe egy-két órára dermedni.
A tortát tetszés szerint díszíthetjük gyümölcsökkel, fehér csokoládéval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ebben a tortában az a jó, hogy szinte mindenféle gyümölccsel variálható ,és a könnyed túrókrémmel maga a mennyország egy forró nyári délután.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Kókuszos-ananászos túrótorta

Epres-bodzás túrótorta GyorsanSüti konyhájából

Málnás-túrós torta

Csavart őszibaracktorta

Narancsos-túrós keksztorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept