Nosalty logó

Epres túrós torta ZsikeHm konyhájából

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

16 dkg finomliszt (szitálva)
16 dkg vaj (langyosan)
14 dkg cukor
4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Hozzávalók a krémhez

500 g tehéntúró
4 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
5 dl habtejszín
4 ek joghurt
10 dkg eper (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

418

Kalória

11.3g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

84g

Víz

135.6g

Koleszterin

571.7mg

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a tésztához

13g finomliszt

49 kcal
13g vaj

96 kcal
12g cukor

45 kcal
18g tojás

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

42g tehéntúró

61 kcal
2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal
5g joghurt

3 kcal
8g eper

3 kcal

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a tésztához

160g finomliszt

582 kcal
160g vaj

1147 kcal
140g cukor

542 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
60g joghurt

37 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 5004 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a tésztához

8.4g finomliszt

31 kcal
8.4g vaj

60 kcal
7.3g cukor

28 kcal
11.5g tojás

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

26.2g tehéntúró

39 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
26.2g habtejszín

77 kcal
3.1g joghurt

2 kcal
5.2g eper

2 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

769.8 g
Cink

109 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

158 mg
Vas

84 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

128 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

135.9 g

Zsír

Összesen

341.6 g
Telített zsírsav

205 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1627 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9237.9 g
Cink

1306 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1897 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

3130 mg
Nátrium

1534 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

355.2 g
Cukor

226 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1008.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2816 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

275 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

715 mg
Retinol - A vitamin:

2770 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1028 micro

Összesen 5004 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.7 g
Cink

68 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

100 mg
Vas

53 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

80 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A langyos vajat és a cukrot keverjük habosra a mixerrel.
A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá, és alaposan dolgozzuk össze.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és óvatos mozdulatokkal dolgozzuk össze a vajas-cukros masszával.
Adagoljuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport és a csipet sót.
Az egészet keverjük össze.
Sütőpapírral kibélelt tortaformában, előmelegített sütőben 170 fokon kb. 10-12 percig süssük. Hagyjuk kihűlni.

Hozzávalók a krémhez

Keverjük össze az áttört túrót, a porcukrot és a vaníliás cukrot.
Verjük fel a tejszínhabot, amikor teljesen megkeményedett, dolgozzuk bele a túrós masszába.
Adjuk hozzá egy citrom reszelt héját és a kevés natúr joghurtot.
Kenjük a tortára a krémet, majd a kívánt módon díszítsük eperdarabokkal.
Néhány órát pihentessük a tortát a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lányom névnapjára készítettem ezt az epres-túrós finomságot, nagy sikere volt. Mi nem szeretjük a zselét, de aki gondolja, tehet rá.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-túrós kupola

Egyszerű epertorta tejfölös alappal

Epertorta Helga konyhájából

Epertorta gyermeknapra

Matchás-epres torta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept