Nosalty logó

Epres túrótorta ahogy Bori készíti

Name: Epres túrótorta ahogy Bori készíti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 50 dkg Mascarpone; 10 ek Porcukor kb.; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Eper; 1 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Mazsola; 1 csomag Zselatinfix; 1 tk Vaníliaaroma ízlés szerint; 250 g Kekszmorzsa; 1 ek Margarin; 2 púpozott ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 ek Feketekávé; 4 ek Tej

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krémhez

50 dkg tehéntúró
50 dkg mascarpone
10 ek porcukor (kb.)
1.5 citromból nyert citromhéj
50 dkg eper
1.5 citromból nyert citromlé
5 dkg mazsola
1 csomag zselatinfix
1 tk vaníliaaroma (ízlés szerint)

Tésztához

250 g kekszmorzsa
1 ek margarin
2 púpozott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
7 ek feketekávé
4 ek tej

Tápanyag és kalória

591

Kalória

18.8g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

113.7g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
63g mascarpone

253 kcal
9g porcukor

34 kcal
1g citromhéj

1 kcal
63g eper

19 kcal
8g citromlé

2 kcal
6g mazsola

19 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Tésztához

31g kekszmorzsa

131 kcal
1g margarin

9 kcal
5g porcukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
7g feketekávé

1 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 591 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
70g porcukor

271 kcal
9g citromhéj

4 kcal
500g eper

150 kcal
60g citromlé

13 kcal
50g mazsola

150 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
10g margarin

72 kcal
40g porcukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
56g feketekávé

5 kcal
40g tej

22 kcal

Összesen 4710 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Krémhez

23.6g tehéntúró

35 kcal
23.6g mascarpone

95 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
23.6g eper

7 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
2.4g mazsola

7 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

Tésztához

11.8g kekszmorzsa

49 kcal
0.5g margarin

3 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g feketekávé

0 kcal
1.9g tej

1 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.6 g
Cink

163 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

71 mg
Vas

125 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

111 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

113.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 591 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.1 g

Zsír

Összesen

265.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5148.9 g
Cink

1301 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

570 mg
Vas

1003 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1132 mg
Nátrium

888 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

419.1 g
Cukor

241 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

909.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

312 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

600 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 4710 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.9 g
Cink

61 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

47 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

42 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Krémhez

Először elkészítjük az alapot, majd ezt követően összeállítjuk a krémet. Ehhez felhabosítjuk a mascarponét, majd hozzákeverjük a citrom héját, levét és a mazsolát.
A túrót egy másik tálban szintén habverő segítségével elkeverjük a cukorral, a vanília aromával és a gyors zselatinfixszel. Összeforgatjuk a két tál tartalmát, majd a kekszes alapra borítjuk.
Hűtőbe tesszük pihentetni jó pár órára, majd félbevágott eperszeletekkel a tetején tálaljuk.

Tésztához

Az alaphoz a darált kekszet elkeverjük a por- és vaníliás cukorral, majd a folyékony hozzávalókkal homogén tésztává gyúrjuk, és belelapítjuk egy 23 cm-es kapcsos tortaformába.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Életem első túrótortája, mely annyira jól sikerült, hogy azóta már több változatban is elkészült.

Hasonló receptek

Összes sütés nélküli túrótorta

Cseresznyés túrótorta 2.

Túrótorta Mortilla konyhájából

Túrótorta déligyümölcsökkel

Epres túrótorta Boboj konyhájából

Sütés nélküli őszibarackos túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept