torta túrótorta gyümölcsös túrótorta
Epres túrótorta Carentől
NS
6adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A piskótához
- 6 evőkanál finomliszt
- 6 ek cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
A krémhez
- 25 dkg tehéntúró
- 5 dl habtejszín
- 5 ek cukor
- 1 ek zselatin
- 1 csomag vaníliás cukor
Az epres zseléhez
- 25 dkg eper (lehet mirelit is)
- 4 ek cukor
- 2 ek zselatin
A díszítéshez
- 10 dkg csokoládé
Tápanyag és kalória
668
Kalória
19.3g
Fehérje
57.5g
Szénhidrát
40.6g
Zsír
157.4g
Víz
278.9g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
42.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
15g finomliszt
55 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
2g vaj
17 kcal
A krémhez
-
42g tehéntúró
61 kcal
-
83g habtejszín
243 kcal
-
8g cukor
32 kcal
-
1g zselatin
3 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
Az epres zseléhez
-
42g eper
13 kcal
-
7g cukor
26 kcal
-
2g zselatin
6 kcal
A díszítéshez
-
17g csokoládé
91 kcal
Összesen 668 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
90g finomliszt
328 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
330g tojás
415 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
14g vaj
100 kcal
A krémhez
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
5g zselatin
17 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
Az epres zseléhez
-
250g eper
75 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
10g zselatin
34 kcal
A díszítéshez
-
100g csokoládé
546 kcal
Összesen 4008 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
5.2g finomliszt
19 kcal
-
3.5g cukor
13 kcal
-
19.1g tojás
24 kcal
-
0.7g sütőpor
0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
0.8g vaj
6 kcal
A krémhez
-
14.4g tehéntúró
21 kcal
-
28.9g habtejszín
84 kcal
-
2.9g cukor
11 kcal
-
0.3g zselatin
1 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
Az epres zseléhez
-
14.4g eper
4 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
0.6g zselatin
2 kcal
A díszítéshez
-
5.8g csokoládé
32 kcal
Összesen 230 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
19.3 g
Zsír
-
Összesen
40.6 g
-
Telített zsírsav
24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
279 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1310 g
-
Cink
110 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
284 mg
-
Vas
86 mg
-
Magnézium
48 mg
-
Foszfor
486 mg
-
Nátrium
268 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.5 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
157.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
327 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
59 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
160 mg
-
Retinol - A vitamin:
321 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
61 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
262 micro
Összesen 668 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
115.7 g
Zsír
-
Összesen
243.9 g
-
Telített zsírsav
142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1673 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7860.2 g
-
Cink
658 mg
-
Szelén
127 mg
-
Kálcium
1703 mg
-
Vas
517 mg
-
Magnézium
286 mg
-
Foszfor
2913 mg
-
Nátrium
1606 mg
-
Réz
27 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
345.2 g
-
Cukor
253 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
944.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1960 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
141 mg
-
D vitamin:
353 micro
-
K vitamin:
29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
-
Kolin:
963 mg
-
Retinol - A vitamin:
1929 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
365 micro
-
β-crypt
27 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1569 micro
Összesen 4008 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
14.1 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
454.1 g
-
Cink
38 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
98 mg
-
Vas
30 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
168 mg
-
Nátrium
93 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.9 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
113 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
111 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
91 micro
Összesen 230 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A piskótát a szokott módon készítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 kanál cukorral kemény habbá verjük. Majd óvatosan hozzáadjuk a tojássárgákat, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a sütőport.
- Kivajazott formában 180 fokos sütöben tűpróbáig sütjük.
- A tejszínből kemény habot verünk. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot kikeverjük, majd óvatosan atejszínhez keverjük, vigyázzunk, ne törjük össze a habot. Majd az 1 kavál zselatint 3-4 evőkanál vízben feloldjuk, felforraljuk, lehűtjük, és a túrós-tejszínes krémhez adjuk.
- Közben az epret, ha szükséges, felolvasztjuk, majd levével együtt és egy kis vízzel feltesszük melegedni, közben 1 dl vízben 3 evőkanál zseltanint egy kis edényben csomómentesre keverünk, majd felforralunk (az én zselatinomat forralni kell, de láttam már olyat is, amit tilos, szóval nézzük meg előtte a leírást;) ). A felforralt zselatint a langyos epres vízhez öntjük, és elkeverjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni.
- A kihűlt piskótát a tortaformában hagyjuk, a tetejére simítjuk a krémet, majd az epres zselét, és 1-1,5 órára hűtőbe tesszük.
- A csokit felolvasztjuk, és alufóliára simítjuk, majd nagy darabokra törjük, és a kész tortára rakosgatjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Egy unalmas téli délután alkottam ezt a tortát.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sárgabarackos túrótorta
Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...
Rákóczi Túrós
Rákóczi-túrós torta Pancsika konyhájából
Nagyon szeretjük a linzertészta-variációkat pl. túróval. Így született a kicsit ünnepibb megjelenésű Rákóczi-túrós torta, melyet nem a klasszikus sárgabaracklekvárral, hanem ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept