Nosalty logó

Epres túrótorta Gabi konyhájából

Name: Epres túrótorta Gabi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 dkg Margarin; 10 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; 4 dl Növényi habtejszín; 10 g Zselatin 1 kicsi csomag; 25 dkg Eper; 10 dkg Eper; 1 dkg Csokoládéforgács; 1 dl Növényi habtejszín

Nosalty

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé
20 dkg finomliszt

A krémhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
4 dl növényi habtejszín
10 g zselatin (1 kicsi csomag)
25 dkg eper

A díszítéshez

10 dkg eper
1 dkg csokoládéforgács
1 dl növényi habtejszín

Tápanyag és kalória

1304

Kalória

30.8g

Fehérje

155.8g

Szénhidrát

62.4g

Zsír

194.4g

Víz

229.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

104.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
18g margarin

125 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
43g citrom

7 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
3g zselatin

8 kcal
63g eper

19 kcal

A díszítéshez

25g eper

8 kcal
3g csokoládéforgács

14 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 1304 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g margarin

502 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
10g zselatin

34 kcal
250g eper

75 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
10g csokoládéforgács

55 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal

Összesen 5204 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

12.2g tojás

15 kcal
8.9g cukor

34 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g margarin

22 kcal
4.4g étcsokoládé

24 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal

A krémhez

11.1g tehéntúró

16 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
7.5g citrom

1 kcal
17.7g növényi habtejszín

45 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
11.1g eper

3 kcal

A díszítéshez

4.4g eper

1 kcal
0.4g csokoládéforgács

2 kcal
4.4g növényi habtejszín

11 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1102.9 g
Cink

164 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

127 mg
Vas

129 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

182 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

155.8 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

194.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 1304 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

249.6 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

919 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4411.4 g
Cink

657 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

508 mg
Vas

517 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1499 mg
Nátrium

729 mg
Réz

27 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

623.2 g
Cukor

419 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

777.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

967 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

764 mg
Retinol - A vitamin:

925 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1383 micro

Összesen 5204 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.6 g
Cink

29 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

23 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

13 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat habosra keverjük a cukor egy részével, a vaníliás cukorral és kevés sóval.
A margarint és a csokoládét külön-külön vízgőz fölött felolvasztjuk.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, beletesszük a maradék cukrot, belekeverjük a cukros sárgáját, a lisztet, a margarint és a csokoládét.
A masszát margarinnal kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. (Sütőtől függ.)
Ha kihűlt, kivesszük a formából, és három lapra vágjuk.
A 0,5 l Hulalát kemény habbá verjük.
A zselatint kis edényben 4 ekvízzel kikeverjük, majd kevés víz hozzáadásával felmelegítjük.
A túrót simára keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom levével. Esetleg belereszelhetjük a citrom héját is.
A Hulalából teszünk félre a díszítéshez, a többit belekeverjük a krémbe.
A langyosra hűlt zselatint több részletben a túrókrémhez keverjük.
Az egyik piskótalapot visszatesszük a tiszta formába.
A krém kevesebb mint a felét a piskótára kenjük (nem baj, ha a tészta mellé is folyik, dermedés után az lesz az oldala), megrakjuk eperdarabokkal, majd rátesszük a következő piskótalapot, és megismételjük a műveletet úgy, hogy egy kevés krém maradjon a torta tetejére is.
Hűtőbe tesszük dermedni.
Ha megdermedt, levesszük róla a tortakarikát, és a félrerakott tejszínhabbal, eper szeletekkelés csokireszelékkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Magamat leptem meg szülinapomra ezzel a tortával.:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Epres túrótorta Sünike konyhájából

Őszibarackos túrótorta Bettitől

Epres túrótorta 4.

Tejszínes - gyümölcsös túrótorta

Epres rebarbarás túrótórta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept