Nosalty logó

Epres túrótorta Gizitől

Name: Epres túrótorta Gizitől
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 1 ek Cukor; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 2 dl Habtejszín; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Eper; 1 ek Étkezési keményítő

gluténmentes

Gizi

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
3 db tojás
1 ek cukor
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg eper
1 ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

556

Kalória

21.2g

Fehérje

67g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

206.7g

Víz

152.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
33g tojás

42 kcal
2g cukor

8 kcal
30g porcukor

116 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
18g vaníliás pudingpor

69 kcal
40g habtejszín

117 kcal
1g citromhéj

1 kcal
100g eper

30 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal

Összesen 556 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
10g cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g habtejszín

584 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g eper

150 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

30.2g tehéntúró

44 kcal
10g tojás

13 kcal
0.6g cukor

2 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
5.4g vaníliás pudingpor

21 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
30.2g eper

9 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.5 g
Cink

261 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

141 mg
Vas

201 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

76 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

206.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 556 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

106.1 g

Zsír

Összesen

112.1 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5162.3 g
Cink

1303 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

706 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1497 mg
Nátrium

380 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

334.8 g
Cukor

224 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1033.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

488 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

854 micro

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.7 g
Cink

79 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

43 mg
Vas

61 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

23 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Az epret csumázzuk ki, majd folyó víz alatt mossuk meg, és alaposan csepegtessük le. Ezután vágjuk fel ízlés szerint, szórjuk meg egy evőkanál keményítővel, majd keverjük össze.
A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét egy csipet sóval, és a kristálycukorral verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre.
A habtejszínt szintén verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre.
A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a túrót, a reszelt citromhéjat, és a vaníliás pudingport (v. keményítőt) is.
Ezután először adjuk hozzá a keményre felvert tejszínhabot, és óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, egy keverőkanállal keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a szintén keményre felvert tojásfehérjét, majd óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, keverőkanállal keverjük össze.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen öntsük bele a túrós massza felét.
Ezután kanalazzuk rá a feldarabolt, keményítővel összekevert epret, majd egyenletesen kanalazzuk rá a maradék túrós masszát.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 55-60 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 55 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve a formában hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt helyezzük a tortát egy tálcára, ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, díszítsük tejszínhabbal és eperrel, majd felszeletelve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Joghurtos-citromos túrótorta Judit konyhájából

Krémes-mazsolás túrótorta dianaturától

Túrókrémes malacfürdő torta

Talaj nélküli túrótora

Sült túrótorta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept