Nosalty logó

Epres túrótorta Ilcsi konyhájából

Name: Epres túrótorta Ilcsi konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Piskótatallér 1 zacskó; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Mascarpone; 500 ml Növényi habtejszín; 20 g Zselatin; 1 dl Eperszörp; 50 dkg Eper; 15 dkg Cukor

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg piskótatallér (1 zacskó)
50 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
500 ml növényi habtejszín
20 g zselatin
1 dl eperszörp
50 dkg eper
15 dkg cukor

Tápanyag és kalória

622

Kalória

19.3g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

97.8g

Víz

1.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

45.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

31g piskótatallér

109 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
31g mascarpone

126 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
3g zselatin

8 kcal
13g eperszörp

38 kcal
63g eper

19 kcal
19g cukor

73 kcal

Összesen 622 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

250g piskótatallér

875 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
20g zselatin

67 kcal
100g eperszörp

303 kcal
500g eper

150 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 4976 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

11g piskótatallér

39 kcal
22g tehéntúró

32 kcal
11g mascarpone

44 kcal
22g növényi habtejszín

55 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
4.4g eperszörp

13 kcal
22g eper

7 kcal
6.6g cukor

26 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.5 g
Cink

163 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

60 mg
Vas

125 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

81 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

97.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 622 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.7 g

Zsír

Összesen

261.4 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4684.3 g
Cink

1301 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

477 mg
Vas

1002 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

1073 mg
Nátrium

646 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

416.6 g
Cukor

365 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

782.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

276 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

600 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 4976 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.4 g
Cink

57 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

44 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

28 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A túrót finomra törjük, és összekeverjük a mascarponéval.
Az eperből pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit leturmixoljuk a cukorral.
A tejszín felét felverjük keményre, majd a túrós masszához adjuk az epres péppel együtt.
A zselatint felmelegítjük az eperszörpben, és ezt is a túrós keverékhez öntjük.
A tortaformába belerakunk egy sor piskótatallért az oldalára és vízszintesen is.
A massza felét beleöntjük a formába, majd egy sort a piskótából vízszintesen ráhelyezünk.
A másik fél masszával felöntjük, és hűtőbe tesszük.
Jó ha áll egy éjszakát, majd eperszeletekkel és a tejszín másik (felvert) felével díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Alíz lányom születésnapját most ünnepeltük családi körben. Neki készült ez a túrótorta, eper és tejszín díszítéssel.

Hasonló receptek

Összes babapiskótás süti

Kávés-pudingos babapiskótás édesség

Gesztenyés álom sütés nélkül

Citromos-joghurtos őzgerinc

Citromos álom 6.

Csokis-kávés-rumos-babapiskótás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept