Nosalty logó

Epres túrótorta Miklósi Tamásné konyhájából

Name: Epres túrótorta Miklósi Tamásné konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 4 púpozott ek Finomliszt; 500 g Tehéntúró; 200 g Cukor; 2 db Tojás; 4 ek Zselatin; 250 ml Víz; 30 dkg Eper; 200 ml Habtejszín; 250 ml Habtejszín; 40 dkg Eper; 20 dkg Marcipán

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
6 ek cukor
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
4 púpozott ek finomliszt

Krém

500 g tehéntúró
200 g cukor
2 db tojás
4 ek zselatin
250 ml víz
30 dkg eper
200 ml habtejszín

Díszítés

250 ml habtejszín
40 dkg eper
20 dkg marcipán

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

491

Kalória

15.1g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

149.5g

Víz

161.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g finomliszt

24 kcal

Krém

42g tehéntúró

61 kcal
17g cukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
2g zselatin

6 kcal
21g víz

0 kcal
25g eper

8 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Díszítés

21g habtejszín

61 kcal
33g eper

10 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g finomliszt

291 kcal

Krém

500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zselatin

67 kcal
250g víz

0 kcal
300g eper

90 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Díszítés

250g habtejszín

730 kcal
400g eper

120 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 5857 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

11g tojás

14 kcal
2g cukor

8 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal

Krém

16.7g tehéntúró

25 kcal
6.7g cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
8.3g víz

0 kcal
10g eper

3 kcal
6.7g habtejszín

19 kcal

Díszítés

8.3g habtejszín

24 kcal
13.3g eper

4 kcal
6.7g marcipán

31 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

828.3 g
Cink

109 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

162 mg
Vas

84 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

148 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

149.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

181.7 g

Zsír

Összesen

340.7 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1940 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9939.2 g
Cink

1308 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

1938 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

3436 mg
Nátrium

1781 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

519.5 g
Cukor

428 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1793.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1882 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

390 mg
D vitamin:

421 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

1259 mg
Retinol - A vitamin:

1853 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2133 micro

Összesen 5857 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.6 g
Cink

44 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

65 mg
Vas

34 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

59 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Tészta

A 6 tojás sárgáját 6 kanál cukorral, 1 dl olajjal, 1 sütőporral összekavarjuk.
4 kanál lisztet és a 6 tojás felvert habját még hozzáadjuk és összekeverjük.
A tortaformát kivajazzuk, majd a tésztát beleöntjük és megsütjük.

Krém

A túrót a cukorral és a tojással összekeverjük.
A habtejszínt felverjük, a zselatint felfőzzük a vízzel.
A túrót a habtejszínnel és a zselatinnal összekeverjük. Az epret összevagdossuk és azt is belekeverjük. Az egészet a tésztára öntjük, és betesszük a hűtőbe.

Díszítés

A habtejszínt felverjük és a tortára kenjük.
Az epreket kettévágjuk, és a torta tetejére rakjuk egymást fedve.
A marcipánt kinyújtjuk, és háromszögeket vágunk ki belőle, majd a torta oldalára rakosgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Születésnapra sütöttem.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-joghurtos torta diétásan

Epres-mandulás-vaníliás torta

Vaníliakrémes epertorta

Habos epres torta

Eper formájú epres torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept