Nosalty logó

Epres túrótorta Totu konyhájából

Name: Epres túrótorta Totu konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 késhegynyi Sütőpor; 50 dkg Mascarpone; 50 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Zselatinfix; 35 dkg Porcukor vagy ízlés szerint; 25 dkg Eper vagy bármilyen gyümölcs vagy gyümölcskompót; 2 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

piskóta

3 db tojás
6 dkg finomliszt
6 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi sütőpor

túrókrém

50 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag zselatinfix
35 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)

összeállítás

25 dkg eper (vagy bármilyen gyümölcs vagy gyümölcskompót)
2 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

633

Kalória

18.4g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

92.6g

Víz

67.5g

Koleszterin

939.5mg

Élelmi rost

59.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

21g tojás

26 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g cukor

29 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal

túrókrém

63g mascarpone

253 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
44g porcukor

169 kcal

összeállítás

31g eper

9 kcal
5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal

túrókrém

500g mascarpone

2020 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
350g porcukor

1355 kcal

összeállítás

250g eper

75 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 5070 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

8.2g tojás

10 kcal
3g finomliszt

11 kcal
3g cukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

túrókrém

24.9g mascarpone

100 kcal
24.9g tehéntúró

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
17.4g porcukor

67 kcal

összeállítás

12.4g eper

4 kcal
2g lekvár/ dzsem

6 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.6 g
Cink

163 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

69 mg
Vas

126 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

40 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147.6 g

Zsír

Összesen

255.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4813.1 g
Cink

1303 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

551 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

1380 mg
Nátrium

318 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

541.3 g
Cukor

477 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

740.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 5070 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.3 g
Cink

65 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

50 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

16 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor felével. A tojássárgáját a maradék cukorral és vaníliás cukorral felverjük, és óvatosan összekeverjük a fehérjével. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és belekeverjük a tojásba. Sütőformába rakjuk, és 20 perc alatt készre sütjük a vékony piskótalapot.
A mascarponét, túrót, citrom levét botmixerrel összekeverjük. Belekeverjük a porcukrot, a citrom reszelt héját, vaníliás cukrot és a zselatinfixet.
A kihűlt piskótalapot megkenjük lekvárral, ráhelyezzük a gyümölcsöt, erre kenjük rá a túrókrémet, majd gyümölccsel díszítjük. Fél órára hűtőbe rakjuk.
Ha összeállt a krém, lehet kivenni a tortaformából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Torta elkészítése gyors és egyszerű. Gyakran készítem, családom és barátaim egyik kedvenc süteménye. Könnyű, télen-nyáron elkészíthető, friss gyümölccsel vagy akár kompóttal, fagyasztott gyümölccsel is.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Barackos túrótorta LKJ konyhájából

Kilimandzsáró torta

Kókuszos-túrós torta

Egyszerű sült túrótorta tojásmentesen

Túrórudi-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept