Nosalty logó

Epres túrótorta VeronikaF konyhájából

Name: Epres túrótorta VeronikaF konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 12 dkg Tehéntúró; 1 ek Porcukor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Eperlekvár; 15 dkg Eper; 1 dl Eperszörp; 0 dl Víz; 0 dl Citromlé; 1 csomag Tortazselé

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
12.5 dkg tehéntúró
1 ek porcukor
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
15 dkg eperlekvár

A tetejére

15 dkg eper
1 dl eperszörp
0.5 dl víz
0.5 dl citromlé
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

525

Kalória

14.4g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

20g

Zsír

147.8g

Víz

260.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

66g tojás

83 kcal
12g cukor

46 kcal
18g finomliszt

66 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

40g habtejszín

117 kcal
2g habfixáló

6 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
1g porcukor

5 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
30g eperlekvár

83 kcal

A tetejére

30g eper

9 kcal
20g eperszörp

61 kcal
10g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g tortazselé

8 kcal

Összesen 525 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
150g eperlekvár

417 kcal

A tetejére

150g eper

45 kcal
100g eperszörp

303 kcal
50g víz

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2625 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

24.2g tojás

31 kcal
4.4g cukor

17 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.7g habtejszín

43 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
9.2g tehéntúró

14 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
11g eperlekvár

31 kcal

A tetejére

11g eper

3 kcal
7.3g eperszörp

22 kcal
3.7g víz

0 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

898.7 g
Cink

66 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

184 mg
Vas

52 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

206 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

147.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 525 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

99.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4493.3 g
Cink

330 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

919 mg
Vas

258 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

1031 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

363.8 g
Cukor

244 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

738.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

152 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

923 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1525 micro

Összesen 2625 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.1 g
Cink

24 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

68 mg
Vas

19 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a 6 kanál cukorral. Hozzászitáljuk a 6 kanál lisztet és a fél sütőport, elkeverjük. Majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojás fehérjét. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, beleborítjuk a piskótatésztát, és megsütjük.
A krémhez a tejszínt a habfixálóval felverjük.
A túróhoz hozzáadjuk a cukrot, citromlét, reszelt citrom héjat, és jól elkeverjük. A tejszín egy részét hozzáadjuk, és elkeverjük.
A piskótát 3 részre vágjuk, és a lapokat megkenjük eperlekvárral. Majd a túrós-tejszínes krémmel megtöltjük.
A tortát a maradék tejszínnel bevonjuk. A tetejére félbe vágott epreket rakunk.
A zseléhez kimérjük az epermálnát, citromlét, vizet. Egy kis lábasba öntjük a zseléport, hozzá a folyadékot, elkeverjük, majd folytonos keverés mellett felfőzzük. 3-4 percig hagyjuk hűlni, majd az eprekre csurgatjuk úgy, hogy minden szemet befedjen, és az oldalára is lecsurogjon.
Pár órára hűtőbe tesszük hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x11

Saját ötlet alapján gondoltam ki ezt az isteni finom és nagyon könnyű desszertet.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Áfonyás sült túrótorta

Erdei gyümölcsös túrótorta

Túrókrémben sült baracktorta

Barackos túrótorta 7. lime-mal

Banános túrókrémtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept