édes süti sütialagút

Epres-vaníliakrémes alagút, sütés nélkül

Gizi

Gizi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

• 250 g háztartási keksz (darált)
• 150 g vaj (vagy margarin)
• 150 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 ek rum
• 50 ml feketekávé (kb.)
• 20 db háztartási keksz (a krém tetejére)

Vaníliapudingos mascarponekrém

• 250 g mascarpone
• 150 g porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 1 dl habtejszín (vagy hulala)
• 10 g zselatin (+ 0.5 dl víz)
• 300 g eper (kb.)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

1397

Kalória

18g

Fehérje

169.6g

Szénhidrát

70.8g

Zsír

103.3g

Víz

108.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

105.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír

Alap

• 63g háztartási keksz

  262 kcal

• 38g vaj

  269 kcal

• 38g porcukor

  145 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 6g rum

  14 kcal

• 13g feketekávé

  1 kcal

• 20g háztartási keksz

  84 kcal

Vaníliapudingos mascarponekrém

• 63g mascarpone

  253 kcal

• 38g porcukor

  145 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 3g zselatin

  8 kcal

• 75g eper

  23 kcal

Összesen 1397 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír

Alap

• 250g háztartási keksz

  1048 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 24g rum

  55 kcal

• 50g feketekávé

  5 kcal

• 80g háztartási keksz

  335 kcal

Vaníliapudingos mascarponekrém

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 300g eper

  90 kcal

Összesen 5585 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír

Alap

• 13.2g háztartási keksz

  55 kcal

• 7.9g vaj

  57 kcal

• 7.9g porcukor

  31 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 1.3g rum

  3 kcal

• 2.6g feketekávé

  0 kcal

• 4.2g háztartási keksz

  18 kcal

Vaníliapudingos mascarponekrém

• 13.2g mascarpone

  53 kcal

• 7.9g porcukor

  31 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2.4g vaníliás pudingpor

  9 kcal

• 15.8g tej

  9 kcal

• 5.3g habtejszín

  15 kcal

• 0.5g zselatin

  2 kcal

• 15.8g eper

  5 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18 g

Zsír

• Összesen

  70.8 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  530.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  303 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  169.6 g

• Cukor

  105 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  103.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  327 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  320 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 1397 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  72 g

Zsír

• Összesen

  283.2 g

• Telített zsírsav

  116 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  434 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2121.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  510 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  138 mg

• Foszfor

  249 mg

• Nátrium

  1210 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  678.3 g

• Cukor

  421 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  413.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1308 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  167 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  1281 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  317 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 5585 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  111.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  13 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.7 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  21.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Alap

1. A darált kekszhez adjuk hozzá a felkockázott vajat (v. margarint), majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a kakaót.
2. Ezután kanalazzuk hozzá a rumot, adjunk hozzá egy pici lefőzött, hideg fekete kávét, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, hogy ne legyen se túl lágy, sem pedig túl kemény a massza (a kávét apránként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a massza).
3. Az őzgerincformát béleljük ki folpack fóliával úgy, hogy bőven túllógjon a formán, majd kézzel lapogassuk bele a kekszes masszát.
4. Ezután tegyük be a hűtőbe, ameddig elkészítjük a krémet.

Vaníliapudingos mascarponekrém

1. A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük simára (ízlés szerint több cukrot is adhatunk hozzá).
2. A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet, és állandó keverés mellett főzzük sűrűre. Ezután vegyük le a tűzről, kevergetve hűtsük ki, majd adjuk hozzá a mascarponéhoz, és keverjük simára.
3. A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, és addig keverjük, míg teljesen feloldódik és langyosra hűl. Ezután adjuk hozzá a mascarponekrémhez, majd szintén keverjük simára.
4. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd egy keverőkanállal, apránként keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
5. Az epret készítsük elő. Mossuk meg, vágjuk le a két végét, és papírtörlővel törüljük szárazra.
6. Vegyük ki a hűtőből az őzgerincformát, majd a kekszes alapra kanalazzunk pár kanál vaníliakrémet.
7. Ezután helyezzük a közepére egy csíkban az epret, egy kicsit nyomjuk bele a krémbe, majd egyenletesen kanalazzuk rá a maradék krémet.
8. Ezután rakjuk ki a krém tetejét keksszel, majd hajtsuk rá a túllógó folpack fóliát, és tegyük vissza a hűtőbe pár órára, hogy a krém teljesen megdermedjen.
9. Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből az epres-vaníliakrémes alagutat, fordítsuk rá egy tálcára, húzzuk le róla a fóliát, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Tepsi mérete: 32x10x5

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Ribizlizselével átölelt vaníliakrém piskótaalagútban

Málnás-túrós alagút

Jetty-torta

Meggyes alagút

Epres-zabpelyhes alagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézeskalács
• piskótabomba
• piskóta
• reform süti
• mákos guba

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept