Nosalty logó

Epres-vaníliakrémes piskóta

Name: Epres-vaníliakrémes piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Víz; 15 dkg Nádcukor; 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dkg Kókuszzsír a tepsi kenéséhez; 1 dkg Teljes kiőrlésű liszt a tepsi beszórásához; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 10 dkg Nádcukor; 15 dkg Kókuszzsír; 25 dkg Eper vagy bármilyen gyümölcs; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Eper elhagyható

cam22

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

4 db tojás
4 evőkanál víz
15 dkg nádcukor
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 csomag sütőpor
1 dkg kókuszzsír (a tepsi kenéséhez)
1 dkg teljes kiőrlésű liszt (a tepsi beszórásához)

Hozzávalók a krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
10 dkg nádcukor
15 dkg kókuszzsír
25 dkg eper (vagy bármilyen gyümölcs)

Hozzávalók a tetejéhez

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 dkg eper (elhagyható)

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

17.3g

Fehérje

125.8g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

158.7g

Víz

235.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

75g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal
38g nádcukor

143 kcal
38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

127 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

8 kcal

Hozzávalók a krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
25g nádcukor

95 kcal
38g kókuszzsír

335 kcal
63g eper

19 kcal

Hozzávalók a tetejéhez

50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 1137 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
150g nádcukor

570 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal

Hozzávalók a krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
100g nádcukor

380 kcal
150g kókuszzsír

1338 kcal
250g eper

75 kcal

Hozzávalók a tetejéhez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 4542 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Hozzávalók a tésztához

11.1g tojás

14 kcal
1.6g víz

0 kcal
7.6g nádcukor

29 kcal
7.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

26 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g kókuszzsír

5 kcal
0.5g teljes kiőrlésű liszt

2 kcal

Hozzávalók a krémhez

4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
25.2g tej

14 kcal
5g nádcukor

19 kcal
7.6g kókuszzsír

68 kcal
12.6g eper

4 kcal

Hozzávalók a tetejéhez

10.1g habtejszín

29 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
5g eper

2 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1629.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

502 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125.8 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

158.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 1137 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.2 g

Zsír

Összesen

253.6 g
Telített zsírsav

182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

942 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6517.3 g
Cink

9 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

2008 mg
Vas

15 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

2430 mg
Nátrium

1635 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

503 g
Cukor

300 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

634.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

871 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

631 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1335 micro

Összesen 4542 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tojások sárgáját elkeverjük a vízzel, a cukorral, a liszttel és a sütőporral.
Ha már egynemű a massza, óvatosan hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Érdemes letakarni alufóliával, és sütőtől függően 15-20 perc után ellenőrizni tűpróbával.

Hozzávalók a krémhez

A tejet elkeverjük a cukorral és a pudingporral, majd sűrűre főzzük.
Ha a puding kihűlt, robotgéppel hozzákeverjük a kókuszzsírt. Sokáig kell keverni, mire a kókuszzsír a krémbe olvad.
A kihűlt tésztát hosszában félbevágjuk, rákenjük a krém felét, rátesszük a megmosott, felszeletelt epret, majd a krém másik felével bevonjuk. Most mehet rá a tészta teteje.

Hozzávalók a tetejéhez

A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd bevonjuk vele a sütink tetejét, és oldalát. Eperrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25x6

Igaz, az epernek még nincs szezonja, de annyira kívántam az epret és az édességet, hogy muszáj volt sütnöm valami krémes-epres sütit. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Banánkenyér görög joghurtos krémmel

Részeges meggyes

Choux alapanyaga - málnahabbal

Epres-pudingos süti Brigitől

Tejfölös meggyes süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept