édes süti krémes süti

Epres-vaníliás krémes Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

Gonoszka1

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 5 dkg tejföl
• 15 dkg vaj (hideg)
• 1 csipet só
• 1 kk ecet

A nyújtáshoz

• 3 evőkanál finomliszt

Az epres réteghez

• 30 dkg eper
• 2 csomag epres pudingpor (főzős)
• 20 dkg cukor
• 6 dl tej
• 5 dkg vaj

A vaníliás réteghez

• 8 dl tej

A habos réteghez

• 4 dl növényi habtejszín
• 4 dkg porcukor

A tetejéhez

• 15 dkg étcsokoládé
• 20 dkg eper

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

838

Kalória

13g

Fehérje

95.7g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

72.3g

Víz

82.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 31g finomliszt

  114 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 6g tejföl

  12 kcal

• 19g vaj

  134 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

A nyújtáshoz

• 6g finomliszt

  20 kcal

Az epres réteghez

• 38g eper

  11 kcal

• 11g epres pudingpor

  43 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 6g vaj

  45 kcal

A vaníliás réteghez

• 100g tej

  56 kcal

A habos réteghez

• 50g növényi habtejszín

  126 kcal

• 5g porcukor

  19 kcal

A tetejéhez

• 19g étcsokoládé

  102 kcal

• 25g eper

  8 kcal

Összesen 838 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

A nyújtáshoz

• 45g finomliszt

  164 kcal

Az epres réteghez

• 300g eper

  90 kcal

• 90g epres pudingpor

  343 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 600g tej

  336 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

A vaníliás réteghez

• 800g tej

  448 kcal

A habos réteghez

• 400g növényi habtejszín

  1004 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

A tetejéhez

• 150g étcsokoládé

  819 kcal

• 200g eper

  60 kcal

Összesen 6706 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 7.4g finomliszt

  27 kcal

• 1.6g tojás

  2 kcal

• 1.5g tejföl

  3 kcal

• 4.4g vaj

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

A nyújtáshoz

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

Az epres réteghez

• 8.9g eper

  3 kcal

• 2.7g epres pudingpor

  10 kcal

• 5.9g cukor

  23 kcal

• 17.7g tej

  10 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

A vaníliás réteghez

• 23.7g tej

  13 kcal

A habos réteghez

• 11.8g növényi habtejszín

  30 kcal

• 1.2g porcukor

  5 kcal

A tetejéhez

• 4.4g étcsokoládé

  24 kcal

• 5.9g eper

  2 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  43.5 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  561.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  241 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  138 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.7 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  72.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  189 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 838 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  104.2 g

Zsír

• Összesen

  347.8 g

• Telített zsírsav

  238 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  66 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  660 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4492.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  129 mg

• Kálcium

  1929 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  363 mg

• Foszfor

  934 mg

• Nátrium

  1103 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  765.8 g

• Cukor

  409 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  578.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1515 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  277 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  221 micro

• Kolin:

  247 mg

• Retinol - A vitamin:

  1480 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  400 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  467 micro

Összesen 6706 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  10.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  132.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  28 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.7 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, és a hűtőben 1 órát pihentetjük.
2. A tésztát kétfelé vesszük. Amivel nem dolgozunk, azt visszatesszük a hűtőbe.
3. Kinyújtjuk a tésztánkat vékonyra sütőpapíron, megszurkáljuk, és a tepsi hátulján 170 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt világossárgára sütjük. A másik tésztalapot ugyanígy megsütjük. A kihűlt tésztalapot kapcsos formába tesszük vagy ennek hiányába magasabb oldalú tálba.
4. Az epret kicsumázzuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk. Ha kihűlt a tészta, az eperszeletekkel beborítjuk.
5. 5 dl tejet felforralunk az eperpudinghoz. Közben 1 dl tejben elkeverjük csomómentesre a két pudingport, és a kristálycukrot is hozzákeverjük. Ha a tej felforrt, beleöntjük az elkevert pudingport, és 1-2 perc alatt sűrűre főzzük. Belekeverjük a vajat, majd forrón az epres tésztalapra öntjük. Kihűtjük.
6. Közben a 8 dl tejjel 3-4 perc alatt felverjük krémesrea krémes port, majd a kihűlt eperpudingra simítjuk.
7. A tejszínhabot felverjük a porcukorral, és a vaníliás krémre kenjük.
8. Sütőpapírra tesszük a felső megsült, kihűlt tésztalapot. A csokoládét mikróban felmelegítjük, és a tésztalapra csorgatjuk, és egyenletessen elsimítjuk. A felszeletelt epret elosztjuk rajta. Ha megdermedt a csokoládé, feldaraboljuk, és a sütemény tetejére tesszük őket.
9. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd tálalhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 36x24

Ezt a sütemény a születésnapomra készítettem. Mindenkinek nagyon ízlett, így gyorsan elfogyott. Azért csináltam epresnek a krémest, mert most nem akartam hagyományos krémest készíteni.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Diós krémes sütemény

Kókuszos krémes-kakaós sütemény

Rumos kocka RituCicu konyhájából

Csíkos krémes

Meggykrémes diókocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortácska
• habos sütemény
• kosárkák
• sportszelet
• somlói galuska

További receptek

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

krémes süti

Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet

Íme a millionaire-szelet, ami nem csak kiváltságosoknak adatik meg, igaz kisebb anyagi csőd mire az ember bevásárol hozzá, de manapság mihez nem. Viszont ez a sütemény minden egyes fillért ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept