Epres-vaníliás pohárkrém
Thubi
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Epres részhez
- 15 dkg eper (6-8 szem)
- 2 csapott ek cukor
- 1 ek citromlé
- 10 dkg margarin
- 3 ek tejföl
Vaníliás részhez
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 6 csapott ek cukor
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 0.5 l tej
Tápanyag és kalória
437
Kalória
5.9g
Fehérje
41.6g
Szénhidrát
26.8g
Zsír
59.2g
Víz
53.9g
Koleszterin
812.2mg
Élelmi rost
29.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
Epres részhez
-
38g eper
11 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
2g citromlé
0 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
15g tejföl
30 kcal
Vaníliás részhez
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
125g tej
70 kcal
Összesen 437 kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
Epres részhez
-
150g eper
45 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
100g margarin
717 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
Vaníliás részhez
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
0g só
0 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
500g tej
280 kcal
Összesen 1751 kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
Epres részhez
-
14.9g eper
4 kcal
-
2g cukor
8 kcal
-
0.8g citromlé
0 kcal
-
9.9g margarin
71 kcal
-
6g tejföl
12 kcal
Vaníliás részhez
-
4.5g vaníliás pudingpor
17 kcal
-
6g cukor
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
5.5g tojás
7 kcal
-
49.6g tej
28 kcal
Összesen 174 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.9 g
Zsír
-
Összesen
26.8 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
319 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
171 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
47 mg
-
Nátrium
86 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.6 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
243 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
44 mg
-
Retinol - A vitamin:
230 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
159 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
71 micro
Összesen 437 kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.8 g
Zsír
-
Összesen
107.4 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
-
Koleszterin
215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1276.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
686 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
187 mg
-
Nátrium
346 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
166.3 g
-
Cukor
119 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
236.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
972 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
87 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
-
Kolin:
175 mg
-
Retinol - A vitamin:
918 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
635 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
284 micro
Összesen 1751 kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.4 g
Zsír
-
Összesen
10.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
126.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
68 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
19 mg
-
Nátrium
34 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.5 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
23.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
96 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
91 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
63 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
28 micro
Összesen 174 kcal
Elkészítés
Epres részhez
- Az epreket lecsumázzuk, megmossuk, beledobjuk egy daraboló eszközbe - szeretem kicsit meghagyni a textúrát, szóval csak a kézi tekerősbe dobtam bele, de jó a kézi botmixer is.
- Hozzáadjuk a cukrot, majd nekiállunk az ádáz darabolásnak.
- Ha már fröcsög az eperlé mindenfelé (ergo, megvan a darabolás), mehet hozzá a citromlé és a tejföl. Keverjük össze, míg nagyjából egyenletes nem lesz. Kóstoljunk, mert az eprek különböző édességi szinttel rendelkeznek, szóval a citromarc elkerülése végett akár édesítsünk még - de maradjon meg a savanyúság!
- Mehet hozzá a felolvasztott vaj, hogy egy kicsit fogja az epret, mert ez így kicsit folyósabb a kelleténél. Ez azonban nem baj - az eper savanyú és folyós állaga jól passzol majd a vanília sűrű édességéhez.
- Tegyük félre.
Vaníliás részhez
- A pudingport keverjük el 4 kanál cukorral (szóval ne az összessel), a vaníliával, a tojássárgával és egy kevés tejjel. A csodafegyverem, a kézi habverő segítségével addig keverjük, míg a cukor nagyjából el nem olvad. Mehet bele a maradék tej.
- Közepes lángon, folyamatos keverés mellett kezdjük el főzni a pudingunkat. Újfent a csodafegyveremet - azaz Mr. Kézi habverőt - használva elkerüljük a csomósodást.
- Addig kavarjuk, míg a a puding sűrűsödni nem kezd. Amikor már átmegy a folyósból sűrűbbe, vegyük le a lángot, és kavargassuk még egy kicsit, aztán szedjük le a tűzről.
- Eztán előkerül az elektromos habverő is; ugyanis szeretnénk ezt a habot még a kvázi forró pudingba beletenni. A maradék (2 ek.) cukorral és a csipet sóval verjük fel a tojásfehérjét, míg egészen kemény nem lesz.
- Adjuk hozzá a pudinghoz! Majd óvatosan keverjük el Mr. Kézi habverő segítségével. A lényeg az, hogy a hab ne essen teljesen szét, de egyenletes állagot kapjunk.
- A még meleg puding 2/3-át beleöntjük kis poharakba. Nekem mázlim van, van egy szocreál kávéspohár-gyűjteményem (asszem az), és pont akkora, mint egy joghurtos pohár, így tudok néhány falásnyi adagokat készíteni.
- Most jön az eperkrém/lötyi. Adjunk annyit hozzá, hogy a vaníliát elfedje. Maradjon még egy pár kanálnyi.
- Jöhet a maradék puding. Nem baj, ha nem fedi el teljesen az epret!
- A maradék eperlötyit (most már így hívom) tegyük a közepére, majd egy fogpiszkáló segítségével rajzoljuk el. Belekaphat az alsó eperrészbe is, a lényeg az, hogy legyen kicsit márványos a teteje.
- A tetejére tehetünk tejszínhabot, én csak 2-3 eperszeletet helyeztem el díszítésként.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
Két fő alapanyag volt itthon: eper és vaníliás puding. Abban bizonyos voltam, hogy nagyon szeretném ezt a két anyagot a magam, de legfőképp párom kényeztetésére felhasználni gusztusos formában, a sima vaníliás puding főzést pedig unalmasnak találtam. Szóval így jött a recept! Szeretem ezt az egyszerű pohárkrémet, mert semmi különleges nem kell hozzá. Szóval nem gond, ha nincs otthon citrom vagy menta, esetleg mamuttalp, csak alap dolgok kellenek bele. Annyit még meg kell valljak, hogy én inkább diabetikus verzióban készítettem el magamnak (szóval cukor helyett eritrit-stevia és xilit ment bele), de ez az édesítés is jó lesz. Ha nem, akkor tessék utánakóstolni mindig! :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Cukormentes, ünnepi panna cotta
Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...
Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém
A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...
Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept