Nosalty logó

Erdei gombás csirke tagliatellével

Name: Erdei gombás csirke tagliatellével
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; szárított 5 dkg Vargánya gomba; szárított 5 dkg Rókagomba; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 30 dkg Tagliatelle; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma; reszelt 4 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 ek Olívaolaj

Szigó

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
5 dkg vargánya gomba
5 dkg rókagomba
2 dl főzőtejszín
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
30 dkg tagliatelle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
4 dkg füstölt sajt
petrezselyem ízlés szerint
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1080

Kalória

73.3g

Fehérje

119.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

288.9g

Víz

181g

Koleszterin

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
25g vargánya gomba

5 kcal
25g rókagomba

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
150g tagliatelle

557 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1080 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
50g vargánya gomba

11 kcal
50g rókagomba

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
300g tagliatelle

1113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2158 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

37.8g csirkemellfilé

45 kcal
4.7g vargánya gomba

1 kcal
4.7g rókagomba

2 kcal
18.9g főzőtejszín

25 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
28.3g tagliatelle

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.8g füstölt sajt

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1472.1 g
Cink

4 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

156 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

842 mg
Nátrium

164 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

288.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1080 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

146.6 g

Zsír

Összesen

64.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2944.1 g
Cink

8 mg
Szelén

293 mg
Kálcium

311 mg
Vas

14 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1683 mg
Nátrium

328 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

238.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

577.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

762 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 2158 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A szárított gombát 10-15 percre kevés vízbe áztatjuk, a tésztát bő forrásban lévővízbefeltesszük főni.
A csirkemellet apró darabokra vágjuk, kis olívaolajon megpirítjuk, sót és kevés fehérborsot szórunk rá.
Ha a csirkemell már megpirult, hozzáadjuk a gombát és a zúzott fokhagymát, azzal kicsit összepirítjuk (kb. 2 perc).
Ezután ráöntjük a tejszínt, beleszórjuk a két csipet kakukkfüvet és a majorannát. Ha van valakinek borsikafüve vagy borókabogyója, azzal még erdeibb lehet az ízvilág. Közepes lángon összeforraljuk a tejszínnel, míg besűrűsödik. Vigyázzunk, ne kapjon le.
Ha elkészült, a leszűrt tésztával összekeverjük, frissen vágott petrezselyemmel és reszelt füstölt sajttal megszórjuk, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Vettem erdei gombát, és nem szerettem volna a hagyományos szószban elkészíteni hús mellé. Könnyebb ízvilág, de a pasim is odavan érte.:)

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Thai marhás salátatekercs

Szalonnás-gombás husi

Gombás marharagu

Grillezett Portobello és csirkemell káposztasalátával

Gombás csirke tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept