Nosalty logó

Erdei gombás omlett

Name: Erdei gombás omlett
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 5 dkg Gomba erdei keverék, szárítva is kapható; 2 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Főzőtejszín; 0 ek Tejföl; 2 dkg Trappista sajt reszelve; 2 dkg Kecskesajt natúr; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Petrezselyem

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
5 dkg gomba (erdei keverék, szárítva is kapható)
2 dkg füstölt szalonna
1 ek főzőtejszín
0.5 ek tejföl
2.5 dkg trappista sajt (reszelve)
2.5 dkg kecskesajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

322

Kalória

19.7g

Fehérje

2.2g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

121.4g

Víz

400.8g

Koleszterin

242.5mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

110g tojás

138 kcal
25g gomba

5 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
5g tejföl

10 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g kecskesajt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

220g tojás

277 kcal
50g gomba

11 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

59.5g tojás

75 kcal
13.5g gomba

3 kcal
5.4g füstölt szalonna

35 kcal
5.4g főzőtejszín

7 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
6.8g trappista sajt

24 kcal
6.8g kecskesajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

190 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

121.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

802 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1689.6 g
Cink

4 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

379 mg
Vas

4 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

653 mg
Nátrium

535 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

242.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

523 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

520 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

2-2 db tojást felverünk kevés tejszínnel. Megsózzuk, borsozzuk.
A gombákat megtisztítjuk, feldaraboljuk, kevés olajon lepirítjuk a felkockázott szalonnával együtt (hagymával is lehet, aki szereti).
A tojáskeveréket a serpenyőbe öntjük, lefedve lassú tűzön sütjük.
Amikor még folyós a felső rétege, megszórjuk a sajtokkal, majd a petrezselyemmel és a gombakeverékkel.
Amikor már kezd dermedni, egy kis tejfölt kenünk rá, és összehajtva tálaljuk.
Szerintem akkor finom az omlett, ha kívül sült, belül lágy és krémes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Reggelinek is, vacsorának is tökéletes megoldás az omlett. Rendkívül sokféleképpen ízesíthetjük, tölthetjük, tálalhatjuk. Megunhatatlan. Már én is többfélét tettem fel a blogra. Maradt még friss erdei gombám, így azzal töltöttem meg a lágy omlettet.

Hasonló receptek

Összes omlett

Gombás-lazacos rántotta

Tükörtojás-kosárka

Majdnem svéd rántotta

Paparája

Kolbászos fetás frittata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept