Nosalty logó

Erdei gyümölcsös belga csokitorta

Name: Erdei gyümölcsös belga csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Étcsokoládé; 6 db Tojás; 13 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 5 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 csipet Só; 25 dkg Mascarpone; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Porcukor ízlés szerint; 20 dkg Áfonya; 15 dkg Málna; 15 dkg Szeder

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg étcsokoládé
6 db tojás
13 dkg margarin
10 dkg cukor
5 dkg finomliszt
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csipet só

A tetejére

25 dkg mascarpone
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
20 dkg áfonya
15 dkg málna
15 dkg szeder

Tápanyag és kalória

571

Kalória

9.6g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

87.3g

Víz

137.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

31g étcsokoládé

171 kcal
41g tojás

52 kcal
16g margarin

117 kcal
13g cukor

48 kcal
6g finomliszt

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

31g mascarpone

126 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g porcukor

1 kcal
25g áfonya

14 kcal
19g málna

10 kcal
19g szeder

8 kcal

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

250g étcsokoládé

1365 kcal
330g tojás

415 kcal
130g margarin

932 kcal
100g cukor

387 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

250g mascarpone

1010 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g porcukor

8 kcal
200g áfonya

114 kcal
150g málna

78 kcal
150g szeder

62 kcal

Összesen 4560 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15.3g étcsokoládé

83 kcal
20.1g tojás

25 kcal
7.9g margarin

57 kcal
6.1g cukor

24 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

15.3g mascarpone

62 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
12.2g áfonya

7 kcal
9.2g málna

5 kcal
9.2g szeder

4 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

52 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

87.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

316.1 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2805.2 g
Cink

11 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

416 mg
Vas

28 mg
Magnézium

491 mg
Foszfor

1252 mg
Nátrium

482 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

359.1 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

698.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1559 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

919 mg
Retinol - A vitamin:

1463 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1125 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2085 micro

Összesen 4560 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A csokoládét és a margarint hőálló edénybe tesszük és gőz fölött folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk, de óvatosan, hogy ne forrósodjon túl, csak éppen hogy elolvadjon.
Ezt követően a tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, hozzáöntjük a lisztet,a fűszereket,a csokikrémet, végül finom mozdulatokkal beleforgatjuk a habot is.
Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát kivajazunk, lisztezünk, majd beleöntjük a masszát. 180 fokon előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Még melegen kivesszük a formából és fejjel lefelé fordítva rácson hagyjuk pihenni egy rövidebb ideig, mivel még kicsit folyékony a belseje egy idő után óvatosan vissza kell fordítani, és így hagyni míg teljesen lehűl.
Közben a mascarponét a citromhéjjal, a fél citrom levével, valamint ízlés szerinti porcukorral összekeverjük, majd a kihűlt sütire kenjük. A tetejét a megmosott gyümölcsökkel vegyesen megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Születésnapi meglepetés.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Kókuszos csokitorta

Csokis-meggyes torta Évi konyhájából

Tejcsoki torta Mercedes konyhájából

Tejszínkrémes narancsos csokitorta

Kardamomos csokitorta kumquattal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept